重庆小面在成都也有教学啦一人学费可两人学习

材料：

新鲜面条（可用干面条）、生菜、香菜
辅料：
花生碎、生姜、生蘸酱油、红油辣椒、蘑菇粉、香油、花椒油
做法：
1.生姜洗净切碎，和芽菜一起放到碗里； 然后放生蘸酱油。
2.放红油辣椒、香油、花椒油、蘑菇粉等；香菜洗净切碎。
3.锅里水开时放面条（煮新鲜面条，一定要大火）； 锅里汤再开时，舀些面汤冲到碗里（已放有作料）配成汤料。
4.把生菜烫一下，捞出。
5.面条煮熟装盘；把汤料倒上去，放上花生碎和香菜即可。

Tips:
重庆小面、是那种吃了还会想吃的面条，做时，要注意汤料能淹过面条；汤料的做法和加法是：是要另外取个碗，按顺序加作料，再用面汤冲开，后倒在面条上（放在碗底就完全不是那味了）。

【饮食文化】

重庆小面是一款发源于重庆的，一种地方特色传统小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。颇受当地人喜爱!

材料：

面条、盐、酱油、姜水、油泼辣子、花椒面、麻油、豆芽菜、青菜、花生茉

做法：

1、新鲜面条煮熟;

2、盐、酱油、姜水、油泼辣子、花椒面、麻油调汁;

3、煮熟豆芽菜、青菜，加上花生茉、榨菜粒入面;

4、料汁、蔬菜、面条拌匀。



培训方式

按照标准的比例配方，老师手把手教你每一道工序，耐心细致全面具体，学员亲自动手操作，不限定学习时间，在实操间反复练习，直到每一位学员都能扎实

学习时间:上午9:00-18:00，学员随到随学，学习时间可自由调配（如每天上午学，每个周末学习），学员学会为止，正常的学习时间一般为一个星期左右，视个人学习接受能力而定

吃住安排：活动期间包吃包住，不收任何费用，住宿时间不限制（具体活动时间致电咨询）

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