家庭餐制作
作业:长头发扎起来,做饭之前要洗手,制作过程中佩带口罩和一次性手套,
熟悉相关知识:了解一般食物的营养知识,掌握烹饪原料的基本常识
干净不浪费:清洗食物材料,食材新鲜干净,充分利用,避免浪费
口味适宜:了解客户的喜好,按照客户提供的材料、口味做出相应口味
清理现场:做好饭菜之后,将厨房打扫干净,未用完的食材按照客户的意愿放置
注意事项
1.作业安排要根据实际情况灵活掌握。当顾客较少时,抓紧拖擦地面;当顾客拥挤时,进行边角擦拭。
2.展会客流量大,作业时要十分注意扫帚拖布等工具不能碰到顾客,不要影响顾客游逛,不要引起顾客反感。
3.商场易燃物品多,夜间作业人员又少,要十分注意防火,所用机械设备、插座板、引线等,事先须严格检查,谨防因漏电短路而引发火情。
工程开荒保洁 开荒保洁是其他各种保洁工程,只有做好了开荒保洁才能做好后面的其他保洁工作。 由于建筑装饰施工过程中常常会下一些建筑垃圾,各种地面石头污渍,墙壁上会下水泥浆块、油漆、玻璃胶、水污、锈迹等。这些都在开荒工作中清洗干净,所以开荒保洁是一项艰苦、复杂、费神的工作,开荒工程的好坏直接影响到日后保洁工作的质量和档次,所以做好开荒保洁有着相当重要的要求,开荒保洁也不是随便一个人都能够做的,选择有良好口碑的开荒保洁公司