配送运输通常面对众多的用户,适合于批量小、种类多的商品的运送,路线短但繁杂。同一路线往返次数多且线路较为固定,即使一条线路一次运输节约费用不多,但由于次数多,总费用能降低很多。正是由于配送运输的特点,合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多,所以在全面计划的基础上,制定的运输路线,选择合理的运输方式和运输工具,通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。
我们是一家从事蔬菜水果销售的零售店,主要面向的是普通大众消费群体;其次我们的产品种类繁多,有新鲜的瓜果梨桃等时令性鲜食,也有各类干制干货以及速冻类冷冻品等多种品类可供顾客挑选购买。但是这些产品的保质期都比较短,如果采用传统的采购进货渠道的话不仅会大大增加商品库存的成本,
而且还会造成大量的浪费。而蔬果配送则可以通过集中化批量采购的方式来降低成本并商品的品质与数量稳定供应。另外一方面,由于目前我国的电子商务市场还处于起步阶段并且尚未成熟完善,对于很多传统行业来说开展线上线下结合的经营模式还是存在一定的困难。所以为了更好地适应时代发展的需要,满足广大消费者的购物习惯和生活节奏的变化要求,所以我们选择了蔬果配送这一新兴的销售形式来进行店铺运营和销售活动。
蔬菜配送是指利用现代便捷的物流服务,将新鲜天然的蔬菜从农场配送到消费者手中的一种服务。它涵盖了从蔬菜的生产到消费的每一步,在确保蔬菜质量安全的前提下,满足消费者、新鲜、健康的消费需求。
利用传统的蔬菜采购,需要客户和供应商之间存在定期采购合作关系,采购时也存在风险。但是,蔬菜配送的定制服务和快速配送,缩短了客户与供应商之间的合作关系,节省了时间,减少了货物的流转。通过这种便捷的方式,来确保配送的蔬菜的新鲜度和安全性。
此外,配送服务应当建立良好的冷藏设备,确保每一个配送过程中的货物都能够安全及时到达目的地,从而大努力菜品的新鲜度,而不是堆积了好几天的菜蔬,才打入配送端以及各家连锁超市,再才开始销售。