生鲜配送的注意事项还是比较多的,但要着重注意三个方面。一是服务要好,配送人员的服务可以说直接决定着客户黏性,如果服务不好,不但之前的所有努力付诸东流,而且会通过客户的口口相传直接影响配送的口碑,从而影响其市场推广;二是配送速度要快,在当前的快节奏下,配送速度快的企业更容易获得消费者的青睐,这也是很多企业在积极打造的自身标签之一;三是产品保湿保鲜要到位,生鲜配送过程中的保湿保鲜工作要做到,这不仅关乎下游消费者的满意度,更是对上游的生鲜电商企业极为重要,只有这样,才能确保其生意源源不断。
生鲜配送是一门大学问,要想做好这个行业,不但要打造自身的团队和管理体系,而且要不断在经营理念和精细服务商上用力,以此获得消费者的认可。
对于生鲜配送企业来说,搭建一个生鲜配送系统的好处很多。一来可以解决生鲜配送效率低、成本高等等问题,以此降低成本实现更高的盈利,二来一个好的生鲜配送系统能够帮助企业规模化、标准化,为消费者带来更好的体验。
生鲜菜配送,大家需要注意的是,生鲜菜的配送过程中需要保鲜,大家能够在配送的途中有的保鲜装置放上冰块或者是其他的干冰等等设备能够温度是比较适中的,这样菜品才能够比较长时间存储,才能不会变质;生鲜配送是一门大学问,要想做好这个行业,不但要打造自身的团队和管理体系,而且要不断在经营理念和精细服务商上用力,以此获得消费者的认可。
生鲜食品的物流配送要求
生鲜食品有较强的季节变化性(如水果、蔬菜等),其具有保鲜期较短、易腐易变质,对运输和储藏的技术有较高要求等特点,所有生鲜食品在物流配送中有以下要求:
1、要求生鲜食品以少流通环节、快时间进入市场
中间环节的减少,既可以降低物流成本,又可以生鲜食品在短的时间进入市场,消费者可以时间挑选到品等的生鲜商品。
2、要求生鲜食品在流通过程中品质的稳定
如,水产品、肉制品等的配送,可采用冷藏车运送,为该类商品的运输提供移动式仓库,降低了商品的损耗率,使得生鲜商品能实现远程配送。
农产品配送是指由的餐饮或送菜公司采用、的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格数量、质量上的优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。农产品物流配送的内涵是指按照农产品消费者的需求,在农产品配送中心、农产品批发市场、连锁超市或其他农产品集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动后将农产品交给消费者的过程。其外延主要包括农产品供应商配送和超市连锁配送两方面。其中,前者主要包括农产品配送企业、农产品批发市场、农产品生产者的协会等配送主体向超市、学校、宾馆和社区家庭等消费终端配送农产品的过程,而后者主要是经营农产品的超市由总部配送中心向各连锁分店和其他组织配送农产品的过程。