令人发笑的吃什么你就是什么

摘

俗话说民以食为天，大家在长时间的饮食风俗中积累了丰厚的语汇，反映饮食日子的诸多方面，表现了大家的喜怒哀乐，展示了大家的抱负、寻求、好恶，并寓褒贬于其间。一起也闪现了民族长于类推和联想的思想特色。

与“吃”有关的饮食文明反映了饮食风俗、饮食内容和大家重视的要点。俗话说民以食为天，大家在长时间的饮食风俗中积累了丰厚的语汇，反映饮食日子的诸多方面，表现了大家的喜怒哀乐，展示了大家的抱负、寻求、好恶，并寓褒贬于其间，一起也闪现了民族长于类推和联想的思想特色。

在我国文明中，不管是物质的仍是精力的，好像都与吃有关，并强调“民以食为天”。如把人称为“口”，称工作为“饭碗”，称不受欢迎为“吃不开”，受欢迎为“吃香”，支撑不下去为“吃不消”，拿不定主意为“吃不准”，被指控或进监狱为“吃官司”，发生妒忌情绪为“吃醋”，费力气为“费劲”，被人打了嘴巴为“吃耳光”，被人拒之门外为“吃闭门羹”，称辨不清是非的人为“吃了迷魂汤”，称领财务薪酬为“吃皇粮的”，称老师为“吃粉笔末的”。此外还有所谓“吃闲饭”(游手好闲)、“吃洋饭”(服务于外企)，体会叫“品尝”，习以为常叫“家常便饭”，垂手可得叫“小菜一碟”，学风浮躁叫“浅尝辄止”，了解深入叫“吃透精力”，广泛撒播叫“妇孺皆知”，深知熟记叫“纯熟于心”，学习常识叫“罗致养分”，改动境况叫“否极泰来”等等。这表明晰“吃”在我国文明深层构造中具有极端深入的文明内在，这是我国饮食文明中的精华有些，不易被人发觉，尤其不易被外国人所了解。

大家期望“锦衣玉食”、“家给人足”、“自给自足”的幸福日子，巴望“含饴弄孙”的天伦之乐：但对“餐风宿露”、“箪食瓢饮”的艰苦日子大家相同可以处之泰然，“相敬如宾”在表明相敬如宾的一起，让咱们了解了古代的进食方式;从“沉李浮瓜”咱们知道了古人的饮食习惯;“桃李不言，下自成蹊”、“枵腹从公”、“宵衣旰食”、“桃李满天下”、“匕篦不惊”表现了大家对美好事物的赞许和必定，足见古人以小见大，以往常“吃”叙说深入的事理。从有关的饮食文明中咱们仅可以了解古代社会的日子画面，还能感受到大家对饮食疑问的思索。大家看到的是形象化的一幅幅社会风俗画，有声有色的饮食文明，它弥散着汉民族浓郁的文明气息。用一个个具体的饮食事理来表述通常的理念，更是我国饮食文明的一大特色。它是言语实践运用的结果，当然还有言语自身的效果，但更主要的是大家对转义和比喻义之间联络的认同，不然也不会到达这种效果和效果。

有人说，人生在世，吃喝二字，即便没有生在“侯服玉食”、“钟鸣鼎食”之家，做不到每日“锦衣玉食”，也希望自个衣食无忧。但是在长时间的封建社会中，贫富不均，广阔劳动人民长时间处在“嗷嗷待哺”的情况下，对克扣和控制不满，自然会生出对“纸醉金迷”、“今朝有酒今朝醉”者的不满和怨恨，真是“朱门酒肉臭，路有冻死骨”。那些“公子哥儿”和他们的“狐朋狗友”，一个个“肠肥脑满”，全日里搜刮“民脂民膏”，在“酒池肉林”中“一饭千金”、“食日万钱”，享受着那些“灯红酒绿”“浅斟低唱”“纸醉金迷”，结果无非是“饱食终日”，无所事事，充其量不过是些“花天酒地”的“酒囊饭袋”，与“酒囊饭袋”无异。有寻求的大家认为这是“率兽食人”，并不仰慕，也不会将其作为自个的寻求方针。那些甘心过“布衣蔬食”、“箪食瓢饮”、“家常便饭”的日子并“甘之如饴”的高尚之士，他们表现了一种往常心态，一种乐在其间的超逸和豁达。而那些心中怀有远大方针者，更会“发愤忘食”，“夜以继日”，终究完成自个的抱负。

有些饮食文明即是表现人生态度的，在古人的观念中“吃”是极为主要的，但绝不是仅有的寻求。咱们从中可以窥见古人的求索和定论。与“吃”有关的饮食文明品德颜色稠密，表达大家的爱憎和好恶，并与品格联络起来，强调人的庄严，“不为五斗米折腰”，不受“嗟来之食”。“吃”是与生俱来的权力，可谓“天赋人权”。所以当生计是位的时分，别的的都该在其次。但是，考究“吃”的民族在这方面却令世人瞠目乃至苍茫了。咱们自古就既有对伯夷、叔齐宁可饿死，也“不食周粟”的必定;也有对“不为五斗米折腰”的赞扬;还有对保卫品格庄严，宁可饿死也不受“嗟来之食”者的讴歌;当然也有“饿死事小，失节事大”这种对再嫁女子的不公正的品德评判，但它也从不和阐明晰“吃”确实事关重大，绝不是简单地处理“吃”和满意生计根本需求的疑问，所以首要的疑问是如何“吃”，而不是“吃”啥。从不受“嗟来之食”、“不为五斗米折腰”中，咱们会看到当“吃”这一物质需求承受品格检验的时分，“吃”就会退到隶属的位置，精力寻求是肯定要物质利益的，即便关乎生命。这是我国人不容置疑的尊贵质量，是一个民族的脊柱，是做人的时令和傲骨。假如一个人的精力垮掉了，即便苟活于世，也不过是个“酒囊饭袋”，无法得到大家应有的尊敬和认同。我国文人的传统即是不受“嗟来之食”、“不为五斗米折腰”，这是几千年来的文明主流，是做人的庄严地点，也是令世人钦佩的本源。所以当生计疑问和品格疑问摆在面前时他们老是毫不犹豫地挑选后者。当饮食这一物质享受与精力寻求发生对立并要求他们做出选择时，他们也会面不改色地舍生取义。在鱼与熊掌不可兼得时，他们绝不会主次轻重不分。因而，表面上热衷于“吃”，满纸贪吃言，而本质上则是以“吃”言“志”。这正是我国饮食文明在我国文明中的表现。

与“吃”有关的饮食文明由此及彼，由“吃”扩展到了更广的规模。从“秀色可餐”中，真实了解我国美食的人就会体会到这种“美”是多么令人陶醉了，它比任何别的描绘都更能提请人的感官留意，更令人信服。酒文明是我国饮食文明中的主要组成有些，反映在饮食文明中也表现了大家对涟的态度和考虑。“醉翁之意不在酒”，阐明令人“醉”的已不仅仅是“酒”了，它的意义随着使用规模的扩展而变得更广，乃至用的多的反而不是指“酒”，这正是这类饮食文明的特色。

知“味”是“吃”的一个标尺，假如仅仅停留在“吃”自身，那么这种“吃”确实没有啥值得自豪和夸耀的。只要从“吃”中品尝出深意，才是“吃”的精华地点。作为文明古国，我国的饮食文明是极端丰厚而博大精深的，它反映在言语中也是多姿多彩的，保留在饮食文明中的有关内容就闪现出我国饮食文明的兴旺、繁荣及其对别的方面的影响和效果。咱们既可以从中看到古代文明的昌盛，也可感受到历史上饮食文明在社会日子中所起的无足轻重的效果，并体会到我国文明的博大精深。

与“吃”有关的饮食文明反映了大家的哲学考虑，包含着丰厚的道理，是我国文明哲学的主要内容之一。如“青黄不接”会使咱们由短少粮食联想到短少人才;“换汤不换药”，“新瓶装旧酒”表现大家对形似新事物而本质仍是老一套的挖苦;“否极泰来”好像是在讲一个故事，而实践上它是蕴含了一个深入的道理，它的意义远远超出了“吃”的领域，不同的大家会从中罗致力气，鼓舞大家去寻求自个的抱负和方针;“尝鼎一脔”阐明大家从实践中认识到学习的规则和办法，长于从实践中不断总结经验，并长于用粗浅、易懂、生动的事理阐明抽象的道理。大家对“金玉其外败絮其间”者历来不以为然;对“鸡犬升天，鸡犬升天”的景象从来都是疾恶如仇的;那些红极一时、权倾一世的“炙手可热”者并不是人人仰慕的：对“蚕食鲸吞”的侵略者和“釜底抽薪”的破坏者，大家都是要奋起抗击的;凡事都“浅尝辄止”的人是不会真实有所作为的;“骨鲤在喉”者无一不是诤臣、诤友，聪明人都懂得“良药苦口”;假如“人多粥少”那确实是“巧妇难为无米之炊”，只好“望梅止渴”、“望梅止渴”，咱们看到的是无法：而那些妄图“‘坐享其成”者终究很可能是“人财两空”、“自食其果”，乃至“坐吃山空”;而“看菜吃饭，量体载衣”者是懂得客观事物的规则的：那些“蚂蚁啃骨头”，“如饥似渴”、“卧薪尝胆”者决不会一事无成的;对“越俎代庖”者大家是不会心存感激的;“饥不择食”的事聪明人是不会做的;大家知道“宴安鸩毒”，所以决不会放心吃苦的;对“临时抱佛脚”者大家总会劝诫他们这么做的损害;“人为刀俎我为鱼肉”的险境对人无疑是好的考验：而“抱薪救火”是杯水车薪的……这些意味深长的道理都是从“吃”中提炼出来的，被大家加以运用，收到了别的形式无法替代的效果。