三氯蔗糖食品甜味剂

三氯蔗糖质量指标：

含量 百分之99.5
甜度 600-650倍
水分（GT-32-1） ≤百分之 2
≤百分之0.1
灼烧残渣（GT-5） ≤百分之0.7
砷（GT-3-2） ≤3mg/kg
重金属（GT-16-2） ≤10mg/kg
百分之10水溶液PH值 6-7（±1）
其他氯化双糖 正常
氯化单糖 正常

三氯蔗糖
性状：粉末(白色至近白色结晶性)
含量百分数：98.0～102.0
说明：三氯蔗糖是继阿斯巴甜（Aspartame）、AK糖（Acesulfame-k）之后开发的新一代甜味剂，是人类开发出来的、竞争力的新一代甜味剂。
三氯蔗糖使用 ：餐桌甜剂 ；果汁型饮料 冰棍 糕点 饼干；

.烘焙食品（山氯蔗糖添加量(150~250mg/kg)
面包、蛋糕及各式点心
饼干、曲奇饼
馅料制品  
中文名称：三氯蔗糖
中文别名：蔗糖素；蔗糖晶；三氯半乳糖。
英文名称： Sucralose
化学名：4，1’，6’，-三氯-4，1’，6’，-三脱氧半乳型蔗糖。
分子式：C12H19Cl3O8
CAS:56038-13-2
分子量：397.64