工艺木雕通常是指流传在民间,有悠久的历史和强烈的民族传统色彩,讲究精雕细镂、巧夺天工的木雕工艺品。工艺木雕又分纯观赏性和实用性二类。观赏性木雕是陈列、摆设于橱、窗、台、几、案、架之上,供人观赏的小型的、单的艺术品。实用性木雕是指利用木雕工艺装饰的、实用与艺术相结合的艺术品。
徽州木雕:徽州建筑木雕十分注重装饰,在建筑构件的月梁、额枋、斗栱、雀替、隔扇门窗、裙板、绦环板、栏板等部位以精美的木雕进行装饰。雕刻技法采用圆雕、浮雕、透雕等表现手法,题材广泛,有戏曲故事、宗教神话、民间传说、山水人物、花卉鱼虫、飞禽走兽以及各种吉祥等图案。
闽南木雕:闽南木雕制作工艺构思特,图案层次生动分明,题材多表现宗教故事神、佛像,吉祥富贵等内容。在传统古建筑木雕构件中善于运用透雕、圆雕等雕刻技法,表达精巧细腻、巧夺天工。