食品级结晶海藻糖
| 供应商 | 山东吉聚生物科技有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 人民币 10.00元每千克 |
| 品牌 | 玉星 |
| 用途 | 甜味剂 |
| PH值 | 4.5-6.0 |
| 关键词 | 食品级,结晶海藻糖,甜味剂,海藻糖 |
| 手机号 | 13678607538 |
| 总监 | 经理联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 山东省菏泽市开发区和平路恒泰商厦1901室 |
| 更新时间 | 2025-02-19 17:34:32 |
详细介绍
面向地区：山东菏泽
中文名：结晶海藻糖
性状：
结晶海藻糖又称为漏芦糖、蕈糖，结构式为α-D-吡喃葡糖基～α-D-吡喃葡糖苷，以二水化合物存在，分子式为C12H22O11·2H2O。
主要用途:
因为该糖生物学功能，能在逆境中维持细胞内生物膜和蛋白质、活性肽的稳定性和完整性，可用于食品、精细化工、化妆品、饲料及农业科学等行业。
1.食品应用：
海藻糖在食品中的应用：（1）防止淀粉老化（2）防止蛋白质变性（3）抑制脂质氧化变质（4）矫味作用（5）保持蔬菜、肉类的组织稳定和保鲜作用.
2.化妆品
由于海藻糖有保湿可以作为保湿剂、保护剂等添加到 乳液、面膜、精华素、洗面奶中，还可作为唇膏、口腔清洁剂、口腔芳香剂等的甜味剂。无水海藻糖还可以用于化妆品中作为磷脂以及酶的脱水剂，其脂肪酸衍生物还是表面活性剂。
3.农作物育种
海藻糖也可用于种子保存等，在使用海藻糖之后，可以改善种子、种苗的根茎中的水分子，有利于农作物播种，成活率，同时保护了作物因寒冷而冻伤。
关键词：食品级,结晶海藻糖,甜味剂,海藻糖