碳酸钠厂家联系方式沧州碳酸钠厂家
| 供应商 | 乌海市锦浩商贸有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 面议 |
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| 手机号 | 15247328715 |
| 总监 | 杨广元联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 内蒙古乌海市海南区 |
| 更新时间 | 2024-11-03 09:49:07 |
详细介绍
小苏打的化学式是NaHCO3。它的名字也有很多，学名碳酸氢钠，又称重碳酸钠或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外，还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。
目前制备无水碳酸钠的方法是：将工业无水碳酸钠溶解于热蒸馏水中，然后将其水溶液过滤后浓缩，便得到所用的基准试剂无水碳酸钠。这种方法只能将工业无水碳酸钠中不溶于水的杂质除去，而不能除去工业无水碳酸钠中所含的Mg2+、Ca2+和Fe2+，致使在进行化学分析时所得到的检测精度受到影响，进而可能导致检验结果的错误；同时，应为长时间浓缩碳酸钠溶液，使得无水碳酸钠成品澄清度不高，致使产品合格率较低。
作缓冲剂、中和剂和面团改良剂，可用于糕点和面制食品，按生产需要适量使用。
在发面的过程中会有微生物生成，面团发起后会变，加碱中和，才能出美味的面食
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