江苏β-葡聚糖酶回收本地回收葡聚糖酶回收电话
| 供应商 | 河南希杰再生资源有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 人民币 40.00元 |
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| 手机号 | 18239999942 |
| 总监 | 赵联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 河南省郑州市航空港区新港大道台湾科技园A2号楼509号 |
| 更新时间 | 2025-01-08 19:34:48 |
详细介绍
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β-葡聚糖酶是催化水解β-葡聚糖的多种酶的总称，其实质为能催化水解谷物细胞壁中的β-葡聚糖的酶。前者存在于谷物种子、某些真菌和某些细菌中，包括内切型β-1,4-葡聚糖酶、内切型β-1,3-葡聚糖酶等。
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β-葡聚糖酶可溶于水，基本不溶于乙醇。同时，它对热和pH值的变化具有一定的适应性，能够在一定范围内保持较高的催化活性。
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用途：β-葡聚糖酶可用于纤维素生产等化工领域。它可以分解木质素和纤维素中的β-葡聚糖，提高纤维素的产量和品质。
用法用量：在化工应用中，β-葡聚糖酶的用量和用法需根据具体的化学反应和工艺要求来确定。通常需要进行详细的试验和优化，以确保佳的催化效果和经济效益。
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β-葡聚糖酶是一种能够水解β-葡聚糖链的酶类，广泛存在于自然界中，如动物体内、植物嫩体以及某些微生物中。它能够催化β-葡聚糖的水解反应，将其分解为低聚糖或单糖，从而改变物质的性质。
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用途：β-葡聚糖酶在食品添加剂中主要用于改善食品的质地、口感和稳定性。例如，在面包、面团和面条制品中添加β-葡聚糖酶，可以增加面筋的延展性和柔软度，提高食品的口感和品质。
用法：将适量的β-葡聚糖酶添加到食品原料中，混合均匀后进行加工处理。
用量：根据食品类型和所需效果的不同，添加量会有所差异。通常，每1000千克食品添加剂中会添加5~100克β-葡聚糖酶。
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