供应商 | 陕西然糠生物科技有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 人民币 14.00元 |
关键词 | 麦芽糖粉厂家,黄山麦芽糖粉,麦芽糖粉厂家报价,麦芽糖粉厂家生产 |
手机号 | 15591838136 |
总监 | 周雨赞联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 高新区工业园 |
更新时间 | 2025-02-09 16:00:29 |
CAS号:69-79-4
分子式:C12H22O11·H2O(注意:麦芽糖粉是麦芽糖的含水结晶体,因此其分子式中包含结晶水)
麦芽糖粉是采用淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以麦芽糖为主要成分的白色粉末状淀粉糖制品。它具有良好的甜度和口感,广泛应用于食品工业中。
麦芽糖粉在化工领域的应用也较为少见,但考虑到其特的化学性质和生物活性,未来或许可以探索其在某些特定化学反应或产品中的潜在应用。
在纺织行业中,麦芽糖粉的应用并不普遍,可能涉及某些特定的纤维或织物处理过程,但具体的用法用量和效果尚需进一步研究。
麦芽糖粉为无色结晶,味甜,甜度约为蔗糖的三分之一。它在室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水,并且能还原斐林氏溶液。
麦芽糖粉具有还原性,能与银氨溶液发生银镜反应,也能与新制碱性氢氧化铜反应生成砖红色沉淀。此外,麦芽糖粉还可以在一定条件下水解,生成两分子葡萄糖。
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