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月饼保质期
中秋月饼保质期不超过十天一般水分含星较高的5—7天，水分较低的可保存10天。据了解，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮极易发霉、变质，所以要放在低温冷藏室。气温超过30摄氐度，月饼存放时间一般不宜超过7天。至于含有鲜肉、鸡丝、火腿的月饼，还是随买随吃较好。

2018年的烘焙市场依旧亮眼。在消费升级的背景下，基于技术创新、大数据、交互体验的新零售开始崛起，华美集团借势提出品牌创变战略。
“国家十分重视品牌建设，并将品牌战略纳入国家整体发展战略。华美集团作为中国企业，我们有义务、有责任做好品牌发展建设，与同行业一道共享品牌发展成果。”在峰会现场，袁旭培接受记者采访时说，作为国内烘焙行业企业，华美集团非常重视打造共赢生态圈。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食用小时取出，可它的口味。在25℃的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右；豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼，存放时间则不宜超过10天；如果气温超过30℃，月饼存放的时间还应该适当缩短，一般不宜超过7天；至于鲜肉、鸡丝、火腿等月饼，应随买随吃。

据了解，“华美”品牌月饼分传统、时尚两个系列，除了传统的蛋黄莲蓉、豆沙等馅料外，橘皮红豆蛋黄、桃山皮月饼等创新养生馅料深受中老客户群喜爱，也是年轻人的送礼。而“金丽沙”品牌则主打港式月饼，目标客户群针对时尚的都市消费群，水果、乳酪等创新口味非常适合年轻人。

在今年新推出的新品中，“华美双黄月饼”备受客商瞩目。记者切开一块“华美双黄月饼”发现，莲香四溢，蛋黄质细而油多，一口咬下去，甘香幼滑，美味从心而来。

　　在采访中，来自湖南的经销商罗先生告诉记者，他与华美已经合作了20年。之所以坚持选择华美，看中的是华美对产品和客商的责任感以及创新精神，以及高度的自我要求。除了保持传统产品的质量外，华美每年都会针对市场推出新产品，同时通过营销策略帮助客户打开新的市场，实现双方共赢。

2012年参与“幸福·东莞”新春关爱活动，向千户新莞人困难家庭及百名新莞人留守儿童捐赠慰问品。参加2013年东莞电视台/阳光网举办的“为爱黔行”大型公益活动，华美食品以其坚定的社会使命感向世人宣告：公共利益和社会整体利益才是企业应追求的高目标。2013年中秋期间，华美食品携手广大消费者，等主流媒体举办了主题为“我为亲人送祝福”大型网络公益活动，赢得广大消费者以及社会各界的赞誉，华美食品的品牌形象走入千家万户，华美食品的品牌价值深入亿万人心。

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