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上海康尔鲜餐饮服务有限公司经过不断的努力，特别在企事业单位、工厂及学校等几个领域方面积累了丰富的我们在确保，快捷的基础上，虚心接受顾客的建议和意见，切实加强厨师的培训工作，不断推出绿色且营养的产品，竭尽全力顾客的需求，从而赢得广大顾客的肯定和信任，同时也了各级的认可。

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此次培训内容主要以食品操作中的注意事项、餐厅卫生、及后厨卫生、现场操作服务等发现的问题进行详细讲解。
培训中对各餐厅工作人员提出了具体要求：
1、坚持不懈做好清洁 
2、不断饭菜花样吸引顾客
3、做好原材料的把控
4、加强服务
5、厨师菜肴水平
6、操作中的注意事项及发现的问题等进行详细的讲解及现场专项指导。 

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学校食堂承包要注意哪些地方现如今，人人都在拼命地追求者个人职业，过去，不少人觉得只要可以一个收入比较的职业，那么自然也就可以实现自己安康的愿望了，其实不然，随着社会的不断进步，人们的思想也在不断地进步，很多人都觉得自己想要赚大钱，那么就应该自己站起来做老板，而不是给别人打工一辈子，很多人觉得自己没有多少资金，所以，我们就可以从事一些小投资的事业，比如说，学校食堂承包。
一听到学校食堂承包这几个字，我们就会直接联想到学生，学生们是祖国的未来，我们一定要充分地这一类群体的健康成长，那么我们的未来才会有所发展，有所进步，所以，任何保护孩子的措施就这样出现在了当今社会上，其中容易引人注目的还是食品安全问题。家长们总是觉得小摊位上的食品不安全，所以，我们承包了食堂之后，更应该立足于食品的安全问题了，只有这样，我们才可以人们的支持和赞誉.

苏州南长蔬菜的配送一家合格的食堂承包公司具备哪些条件
(1)该公司是否拥有正规的营业执照、税务登记证、食品卫生许可证、代码证等符合规定和行业规范的一系列 (2)该公司是否具有现代化的的食堂，是否能对其进行切实的，其藏匿的实话效果能够经受起发包方的实地考察。
(3)该公司采购的食材是够符合规范，是否能所购蔬菜的新鲜程度以及所用肉类的安全性。该公司应该与大型蔬菜基地以及养殖基地建立有长期的合作关系。
(4)食堂烹饪所使用的食用油来源于正规的供应商，供应商具备食用油生产执照及相关，同时通过强制的qs食品认证，严格把控所使用的食用油的安全性。
(5)该餐饮公司的工作人员要能够严格地遵守法律法规以及厂方的厂纪厂规，用真诚的态度和饱满的为厂方员工提供就餐服务。
(6)该公司的对食堂的卫生建立严格的制度，对个人卫生、厨房卫生、餐具卫生、卫生、食品卫生和仓库卫生都要建立规范化的考核，确保干净、整洁，为厂方员工带来良好的就餐。
(7)食堂厨房内的工作人员持合格的健康证上
(8)作为团膳公司应该具备大型的配送中心、粮油库、副食库以及一定规模的配送车队，确保食品的供应和配送顺利。
只有以上几点要求，才能成为一家合格的食堂承包公司。厂方在选择食堂承包公司时应参考这些条件，选择合格的公司，拒绝无良商。上海康尔鲜食堂承包欢迎您。

 

 

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