中国酒类流通行业发展调研及市场战略咨询研究报告2023-2030年

 

中国酒类流通行业发展调研及市场战略咨询研究报告2023-2030年

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【全新修订】：2023年5月

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1章：酒类流通行业综述及数据来源说明

-1.1 酒类流通行业界定

1.1.1 酒类流通的定义

1.1.2 酒类流通相关概念辨析

1.1.3 《国民经济行业分类与代码》中酒类流通行业归属

-1.2 酒类企业销售渠道层级与模式分析

-1.2.1 酒类企业销售渠道分析

（1）酒厂——消费者

（2）酒企——零售商——消费者

（3）酒类企业——批发商——零售商——消费者

（4）酒类企业——代理商——批发商——零售商——消费者

-1.2.2 酒类企业渠道模式分析

（1）全国总代理、总经销制

（2）跨区域性的集团分销制

（3）区域代理制

（4）企业自建销售网络制

（5）企业零售市场制

（6）企业网络制

-1.5 本报告数据来源及统计标准说明

1.5.1 本报告数据来源

1.5.2 本报告研究方法及统计标准说明

2章：中国酒类流通行业宏观环境分析（PEST）

-2.1 中国酒类流通行业政策（Policy）环境分析

-2.1.1 中国酒类流通行业监管体系及机构介绍

（1）中国酒类流通行业主管部门

（2）中国酒类流通行业自律组织

-2.1.2 中国酒类流通行业标准体系建设现状（国家/地方/行业/团体/企业标准）

（1）中国酒类流通标准体系建设

（2）中国酒类流通现行标准汇总

（3）中国酒类流通即将实施标准

（4）中国酒类流通标准解读

-2.1.3 国家层面酒类流通行业政策规划汇总及解读（指导类/支持类/限制类）

（1）国家层面酒类流通行业政策汇总及解读

（2）国家层面酒类流通行业规划汇总及解读

-2.1.4 31省市酒类流通行业政策规划汇总及解读（指导类/支持类/限制类）

（1）31省市酒类流通行业政策规划汇总

（2）31省市酒类流通行业发展目标解读

-2.1.5 国家规划/政策对酒类流通行业发展的影响

（1）国家“十四五”规划对酒类流通行业发展的影响

（2）“碳达峰、碳中和”战略对酒类流通行业发展的影响

2.1.6 政策环境对酒类流通行业发展的影响总结

-2.2 中国酒类流通行业经济（Economy）环境分析

-2.2.1 中国宏观经济发展现状

（1）中国GDP及增长情况

（2）中国三次产业结构

（3）中国居民消费价格（CPI）

（4）中国社会消费品零售情况

-2.2.2 中国宏观经济发展展望

（1）国际机构对中国GDP增速预测

（2）国内机构对中国宏观经济指标增速预测

2.2.3 中国酒类流通行业发展与宏观经济相关性分析

-2.3 中国酒类流通行业社会（Society）环境分析

-2.3.1 中国酒类流通行业社会环境分析

（1）中国人口规模及增速

（2）中国人口结构

（3）中国城镇化水平变化

（4）中国居民人均可支配收入

（5）中国居民人均消费支出及结构

（6）中国居民消费习惯变化

（7）中国中产及高净值人群规模

（8）中国居民消费升级演进

2.3.2 社会环境对酒类流通行业发展的影响总结

-2.4 中国酒类流通行业技术（Technology）环境分析

2.4.1 酒类流通流程图解

-2.4.2 酒类流通行业新一代信息技术融合应用现状

（1）物联网技术的发展

（2）云计算技术的发展

-2.4.3 酒类流通其他关键技术分析

（1）电子数据交换技术的应用

（2）可视化技术的应用

（3）货物跟踪技术的应用

2.4.4 中国酒类流通行业科研投入状况（研发力度及强度）

2.4.5 中国酒类流通行业科研创新成果（专利、科研成果转化等）

2.4.6 技术环境对酒类流通行业发展的影响总结

3章：酒类流通产业链全景及中国酒业市场分析

-3.1 中国酒类流通产业结构属性（产业链）分析

3.1.1 中国酒类流通产业链结构梳理

3.1.2 中国酒类流通产业链生态图谱

3.1.3 中国酒类流通产业链区域热力图

-3.2 中国酒类流通产业价值属性（价值链）分析

3.2.1 中国酒类流通行业成本结构分析

3.2.2 中国酒类流通价格传导机制分析

-3.2.3 中国酒类流通行业价值链分析

（1）价值链的生产商分析

（2）价值链的流通企业分析

（3）价值链的消费者分析

（4）价值链各参与者关系分析

-3.3 酒类总体产销与运营情况

3.3.1 酿酒企业数量

3.3.2 酒类产量规模分析

3.3.3 酒类消费总额分析

3.3.4 酒类企业经营效益

3.3.5 酒类进口总额分析

3.3.6 酒类出口总额分析

-3.4 白酒产销与运营情况分析

-3.4.1 白酒生产情况分析

（1）生产企业数量

（2）白酒产量

-3.4.2 白酒消费情况分析

（1）白酒销售收入

（2）白酒消费特征

（3）白酒消费趋势分析

3.4.3 白酒行业效益分析

-3.5 葡萄酒产销与运营情况分析

3.5.1 葡萄酒生产情况分析

-3.5.2 葡萄酒消费情况分析

（1）葡萄酒消费规模统计

（2）葡萄酒消费特征调研

（3）葡萄酒消费趋势分析

3.5.3 葡萄酒投资潜力分析

3.5.4 葡萄酒行业效益分析

-3.6 黄酒产销与运营情况分析

3.6.1 黄酒生产情况分析

-3.6.2 黄酒消费情况分析

（1）黄酒消费规模统计

（2）黄酒消费特征调研

（3）黄酒消费趋势分析

3.6.3 黄酒行业效益分析

-3.7 啤酒产销与运营情况分析

3.7.1 啤酒生产情况分析

-3.7.2 啤酒消费情况分析

（1）啤酒消费规模统计

（2）啤酒消费特征调研

（3）啤酒行业发展趋势分析

3.7.3 啤酒行业效益分析

4章：中国酒类流通行业发展现状及市场痛点分析

-4.1 中国酒类流通行业发展历程

4.1.1 传统流通渠道时代

-4.1.2 厂商自建渠道时代

（1）渠道模式

（2）自建渠道条件

（3）自建渠道优点

（4）自建渠道劣势

-4.1.3 酒类连锁经营时代

（1）连锁经营模式的建立

（2）华龙酒业——全国连锁酒企的

-4.1.4 酒类电子商务时代

（1）酒类在线销售兴起的必然性

（2）酒类在线销售的发展现状

-4.2 中国酒类流通市场特性分析

4.2.1 酒类流通周期性特征

4.2.2 酒类流通季节性特征

4.2.3 酒类流通区域性特征

-4.3 中国酒类流通行业市场主体类型及入场方式

4.3.1 中国酒类流通行业市场主体类型（投资/经营/服务/中介主体）

4.3.2 中国酒类流通行业企业入场方式（自建/并购/战略合作等）

4.3.3 中国酒类流通行业企业数量

-4.5 中国酒类细分产品流通现状

-4.5.1 白酒流通市场分析

（1）白酒市场份额向强势品牌集中

（2）白酒企业流通渠道建设方式不同

-4.5.2 葡萄酒流通市场分析

（1）葡萄酒流通渠道运作分析

（2）葡萄酒经销商格局分析

（3）葡萄酒终端格局分析

-4.5.3 洋酒流通市场分析

（1）流通区域逐渐扩散

（2）流通品牌竞争复杂

（3）销售渠道模式较单一

（4）洋酒运作渠道受挫

（5）流通市场假酒问题严重

-4.5.4 黄酒流通市场分析

（1）成熟市场流通渠道分析

（2）半成熟市场流通渠道分析

-4.5.5 啤酒流通市场分析

（1）渠道竞争不规范

（2）多渠道并行

（3）经销积极性不高

（4）型经销商少

（5）控制难度增大，渠道成本较高

（6）夜场成为啤酒流通主要场所之一

5章：中国酒类流通行业市场竞争状况分析

-5.1 中国酒类流通行业市场竞争布局状况

5.1.1 中国酒类流通行业竞争者入场进程

5.1.2 中国酒类流通行业竞争者省市分布热力图

5.1.3 中国酒类流通行业竞争者战略布局状况

-5.2 中国酒类流通行业市场竞争格局分析

5.2.1 中国酒类流通行业企业竞争集群分布

-5.2.2 中国酒类流通行业企业竞争格局分析

（1）酒类流通行业业态分布

（2）酒类流通企业品牌价值排名

-5.4 中国酒类流通行业波特五力模型分析

5.4.1 中国酒类流通行业供应商的议价能力

5.4.2 中国酒类流通行业消费者的议价能力

5.4.3 中国酒类流通行业新进入者威胁

5.4.4 中国酒类流通行业替代品威胁

5.4.5 中国酒类流通行业现有企业竞争

5.4.6 中国酒类流通行业竞争状态总结

-5.5 中国酒类流通行业投融资、兼并与重组状况

-5.5.1 中国酒类流通行业投融资概述

（1）酒类流通行业资金来源

（2）酒类流通行业投融资主体构成

（3）中国酒类流通行业投融资事件汇总

（4）中国酒类流通行业投融资规模

（5）中国酒类流通行业投融资解析（热门领域/融资轮次/对外投资等）

（6）中国酒类流通行业投融资趋势预测

-5.5.2 中国酒类流通行业兼并与重组状况

（1）中国酒类流通行业兼并与重组事件汇总

（2）中国酒类流通行业兼并与重组类型及动因

（3）中国酒类流通行业兼并与重组案例分析

（4）中国酒类流通行业兼并与重组趋势预判

6章：中国酒类流通商业模式及酒类连锁经营模式分析

-6.1 酒类流通企业商业模式概述

6.1.1 酒类流通企业商业模式定义

6.1.2 酒类流通企业商业模式核心要素

-6.2 酒类流通企业商业模式分析

-6.2.1 粤强酒业商业模式分析

（1）企业发展历程

（2）企业商业模式分析

（3）企业商业模式总结

-6.2.2 华致酒行商业模式分析

（1）企业发展概况

（2）企业商业模式分析

（3）企业商业模式总结

-6.2.3 名品世家商业模式分析

（1）企业发展历程

（2）企业商业模式分析

（3）企业商业模式总结

-6.3 酒类连锁经营模式概述

6.3.1 酒类连锁经营本质特征

6.3.2 酒类连锁经营背景分析

6.3.3 酒类连锁经营兴起原因

-6.3.4 酒类连锁经营主要特点

（1）酒类连锁企业采购渠道

（2）酒类连锁企业物流体系

（3）酒类连锁企业品质保障

（4）酒类连锁企业增值服务

-6.4 酒类连锁经营发展现状

6.4.1 酒类连锁经营市场概况

6.4.2 酒类连锁经营市场规模

6.4.3 酒类连锁经营效益水平

6.4.4 酒类连锁经营市场格局

6.4.5 酒类连锁经营发展趋势

-6.5 酒类连锁经营模式分析

-6.5.1 直营连锁模式分析

（1）直营连锁模式核心特征

（2）直营连锁模式优劣势分析

（3）直营连锁模式代表企业

-6.5.2 合作店（加盟店）连锁

（1）合作店连锁模式核心特征

（2）合作店连锁模式优劣势分析

（3）合作店连锁模式代表企业

-6.5.3 合资连锁模式分析

（1）合资连锁模式核心特征

（2）合资连锁模式优劣势分析

（3）合资连锁模式代表企业

-6.5.4 特许连锁模式分析

（1）特许连锁模式核心特征

（2）特许连锁模式优劣势分析

（3）特许连锁模式代表企业

6.5.5 复合连锁模式分析

-6.6 酒类连锁经营困局与战略出路分析

-6.6.1 酒类连锁经营困局分析

（1）选址遭遇新挑战

（2）产品组合难题

（3）顾客管理缺失

（4）新兴渠道难以维护

（5）差异化难有新意

-6.6.2 酒类连锁经营战略出路

（1）酒类连锁经营成功因素

（2）酒类连锁品类管理策略

（3）酒类连锁经营扩张路径

（4）酒类连锁经营战略选择

7章：中国酒类流通线下渠道发展分析

-7.2 酒类批发分销发展现状

7.2.1 酒类批发业发展历程

7.2.2 酒类批发业发展现状

-7.2.3 酒类批发业主要问题

（1）批发业整体集中度较低

（2）技术水平有进一步提升的空间

（3）对酒类批发业的发展缺乏管理和规范

7.2.4 酒类批发业发展趋势

-7.3 酒类零售市场发展历程

7.3.1 阶段（20世纪90年代以前）

7.3.2 二阶段（20世纪90年代-2005年前后）

7.3.3 三阶段（2005年-2010年）

7.3.4 四阶段（2010年-2015年）

7.3.5 五阶段（2016年-至今）

-7.4 酒类零售业态主要类型及特点

-7.4.1 酒类产品购买终端

（1）连锁店

（2）商超

（3）专卖店

-7.4.2 酒类产品饮用终端

（1）饮渠道

（2）其它即饮渠道

-7.4.3 酒类零售市场主要特点

（1）商超市场份额相对稳定

（2）名烟名酒店发展有待规范

（3）专卖店发展存在局限性

-7.5 细分品类酒零售格局发展

7.5.1 白酒市场

7.5.2 葡萄酒市场

7.5.3 啤酒市场

7.5.4 黄酒市场

8章：中国酒类流通线上渠道（酒类电商）发展分析

-8.1 中国酒类流通线上渠道（酒类电商）发展背景分析

-8.1.1 传统线下酒类零售模式弊端

（1）传统线下酒类零售供应链较长

（2）线下酒类零售主要问题

8.1.2 酒类电子商务优势分析

-8.2 酒类电商发展基础

8.2.1 互联网的发展与普及

8.2.2 电子商务的快速发展

-8.3 酒类电商发展模式分析

-8.3.1 综合性网上商城平台

（1）综合性网上商城代表

（2）综合性网上商城优劣势

-8.3.2 酒企自建电商平台

（1）酒企自建电商平台代表

（2）酒企自建电商平台优劣势

-8.3.3 酒类电商平台

（1）酒类电商平台代表

（2）酒类电商平台优劣势

-8.3.4 酒类B2B电商平台

（1）酒类B2B电商平台代表

（2）酒类B2B电商平台优劣势

8.3.5 酒类电商平台合作趋势

8.3.6 酒类社交电商

-8.3.7 酒类直播电商

（1）酒类直播电商模式可持续性研究

（2）酒类直播电商模式不同类型分析

（3）酒类直播电商模式问题分析

-8.4 酒类网购交易市场现状

8.4.1 酒类网购用户规模

8.4.2 酒类网购市场规模

8.4.3 酒类网购品类结构

8.4.4 酒类电商经营效益

-8.5 不同酒类电商现状

8.5.1 白酒电子商务现状

8.5.2 葡萄酒电子商务现状

8.5.3 洋酒电子商务现状

8.5.4 黄酒电子商务现状

8.5.5 啤酒电子商务现状

-8.7 酒类电商网站发展策略分析

8.7.1 酒类电商面临的瓶颈

8.7.2 酒类电商成功的关键

-8.7.3 酒类企业开展电商的策略

（1）发展电子商务先决条件

（2）企业电子商务平台搭建

（3）企业电子商务运作建议

-8.7.4 酒类电商平台发展策略

（1）为消费者提供适度的中酒类商品

（2）依托规模优势打造消费者信赖的酒类零售品牌

（3）形成产品种类全面丰富的网上酒类超市

（4）加强订单处理和物流配送能力建设，“便捷性”竞争优势

（5）为酒类生产企业提供品牌推广和酒文化传播平台

-8.7.5 酒业电商发展前瞻——渠道3.0时代

（1）盈利模式升级

（2）价值链体系变迁

9章：中国酒业生产与流通领域代表性企业案例分析

-9.1 酒类生产企业流通布局案例分析

-9.1.1 贵州茅台酒股份有限公司

（1）公司发展简介

（2）公司产品/业务分析

（3）公司经营情况分析

（4）公司销售模式分析

（5）公司销售网络构建

（6）企业优劣势分析

-9.1.2 宜宾五粮液股份有限公司

（1）公司发展简介

（2）公司产品/业务分析

（3）公司经营情况分析

（4）公司销售模式分析

（5）公司销售网络构建

（6）企业优劣势分析

-9.1.3 泸州老窖股份有限公司

（1）公司发展简介

（2）公司产品/业务分析

（3）公司经营情况分析

（4）公司销售模式分析

（5）公司销售网络构建

（6）企业优劣势分析

-9.1.4 烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司

（1）公司发展简介

（2）公司产品/业务分析

（3）公司经营情况分析

（4）公司销售模式分析

（5）公司销售网络构建

（6）企业优劣势分析

-9.1.5 青岛啤酒股份有限公司

（1）公司发展简介

（2）公司产品/业务分析

（3）公司经营情况分析

（4）公司销售模式分析

（5）公司销售网络构建

（6）企业经营状况优劣势分析

-9.2 酒类流通企业布局案例分析

-9.2.1 广东粤强酒业有限公司

（1）公司基本情况简介

（2）公司经营酒类品种与品牌

（3）公司经营情况分析

（4）公司营销网络构建

（5）公司品牌营销策略

（6）公司经营优劣势分析

-9.2.2 福建吉马集团有限公司

（1）公司基本情况简介

（2）公司经营酒类品种与品牌

（3）公司经营情况分析

（4）公司营销网络构建

（5）公司品牌营销策略

（6）公司经营优劣势分析

-9.2.3 名品世家酒业连锁股份有限公司

（1）公司基本情况简介

（2）公司经营酒类品种与品牌

（3）公司经营情况

（4）公司营销网络构建

（5）公司品牌营销策略

（6）公司经营优劣势分析

-9.2.4 金东投资集团有限公司

（1）公司基本情况简介

（2）公司经营酒类品种与品牌

（3）公司经营情况分析

（4）公司营销网络构建

（5）公司品牌营销策略

（6）公司经营优劣势分析

-9.2.5 商源集团有限公司

（1）公司基本情况简介

（2）公司经营酒类品种与品牌

（3）公司经营情况分析

（4）公司营销网络构建

（5）公司品牌营销策略

（6）公司经营优劣势分析

-9.2.6 银基集团控股有限公司

（1）公司基本情况简介

（2）公司经营酒类品种与品牌

（3）公司经营情况分析

（4）公司营销网络构建

（5）公司品牌营销策略

（6）公司经营优劣势分析

 

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