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桶装水生产线作业步骤一般分为：
桶的前处理工序：自动拔盖→自动内刷→自动外刷，其中自动内刷可选；冲洗灌装工序：自动上桶→4道12工位冲洗→自动上盖→自动灌装→自动压盖；后处理及包装工序：灯检→蒸汽缩膜→自动提桶套袋成品。

空桶回收后的空桶外部的会比较脏，现在目前水厂基本上都是采用自动刷桶系统，常规推荐使用外刷即可，部分考虑可有内外一体机的设备，作为厂家一般不建议采用桶内毛刷清洗，这样容易出现掉毛情况，影响质量。空桶经过拔盖刷桶后的空桶再进行下一步的操作，自动的桶装水灌装机，高压的内多道冲洗，采用10工位的工序操作，符合食品国家卫生要求，使用非接触的灌装方式，更卫生，履带式压盖，盖子更稳固更好用。

桶装水现在成了各个家庭或是办公室主要的饮水来源，桶装水配送的需求也变得越来越多了。桶装水让大家的饮水变得简单了很多，不需要经过漫长的烧水，可直接接水饮用，所以很受大家的欢迎。有订购过桶装水的都知道，用于装水的净水桶是会回收的，每次前来送水的人员会将上一个净水桶回收，这些桶经过一定的处理操作后还是会继续使用的，那么大家知道桶装水有哪些制度要求吗? 桶装水是指采用自来水或抽取地下水，经过现代工业技术(反渗透、电渗析、蒸馏、树脂软化等)处理而成的纯净水或矿泉水，由灌装生产线灌装至PC桶得到的产品。桶装水分为纯净水、矿泉水和矿物质水(由纯净水人工加入矿物质而成)等。

怎么选择桶装饮用水
（1）先要选对商家，要选择经过桶装水厂家认证的经销商或水站，建议应从厂家推荐的经销商处订水，对于性质不明的水站，可向厂家进行资质咨询。建议可以抽空到水站查看水站证照是否，一般证照的水站大多都能守法经营。避免选择无照水站，以防喝到假水或逃票现象发生。
（2）买水时要仔细观察产品外包装，特别是桶口热缩膜，热缩膜平整、紧凑、不松动，喷码清晰。再看产品信息是否完整，如厂名、厂址、执行标准、QS认证等。若有提供防伪查询方式的则应拨打上面的电话进行验真查询。
（3）同一的桶装水一般水质和口感都比较稳定，您不妨在不同的地点试饮同一的桶装水，如果口感差异较大，那就要提防是否有假水了。
（4）个别信誉不佳的水站有时真水和假水出售，因此应该每次在送水工没有走的时候，当面查看桶装水真伪，让送水工明白，你对桶装水的真伪是查得很仔细的，这样也就减少了水站给您送假水的可能性。
（5）买桶装水不要盲目追求。往往桶装水是以牺牲质量为代价，消费者仅以为基准选择桶装水是得不偿失的。

蒸馏水：准备水蒸馏过程，称为蒸馏水。目前市场上的饮用蒸馏水生产工艺上是：先由水，水源水，然后用纯净蒸馏，蒸馏机冲洗。瓶装水的生产和饮用蒸馏水的供给，没有国家标准，行业标准的，喝辣的水基本上是纯净水，纯净的水源，然后再蒸。因此，介绍蒸馏水用于生产纯净饮用水标准GB17323饮料蒸馏水的生产标准。

饮用桶装水需要注意的几个安全问题
桶装水以其方便快捷干净等诸多优点得到了不少消费者的青睐，不过在饮用的过程中，需要注意一些细节，才能够用水的安全性。具体的细节小编为您总结如下： 先，关于桶装水的保质期。一般的桶装水为三个月的保质，不过这是建立在还没有开封的前提下的，如果已经开封饮用，那么其保质期就变成了十五天。因此建议在桶装水开封后要尽快喝完。否则虽然说放置的时间长了，口感没有很大变化，可是里面的容易滋生繁衍。饮用这种含有超标的桶装水，容易导致腹泻等疾病。 其次，关于如何有效预防桶装水的二次污染。桶装水开封后如果不注意，很容易会受到二次污染，二次污染主要来源于饮水机、杯子以及人体直接接触到桶装水的手，如果以上所说的三个因素不干净，那么桶装水就会受到污染，因此建议喝水用的杯子要经常清洗消毒，而饮水机也要定期消毒，同时保持手部的干净。 再次，关于饮水机的消毒。不少桶装水用户在使用饮水机的时候，不注重消毒处理，往往只是擦拭一下饮水机的灰尘就了事了，其实这样是错误的，饮水机如果不消毒，很容易会造成超标，建议饮水机要每隔半年消毒一次，如果是公用的饮水机，其消毒的频率要适当提高。

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