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供应商 观山湖区鸿鹤物资回收经营部 店铺
认证
报价 人民币 18880.00
关键词 贵定县长期回收老酒,回收老酒服务热线,铜仁回收老酒,仁怀市长期回收老酒
手机号 15885037221
总监 姜经理联系时请一定说明在黄页88网看到
所在地 观山街道甲秀北路北大资源梦想城
更新时间 2025-02-16 05:33:31

详细介绍

“酿”。“千年老窖万年糟,酒好还需窖池老。”作为浓香型白酒的核心优势资源,公司拥有一大批连续发酵不间断使用的窖池群,始于1368年(明初洪武元年)的五粮液古窖池群,活态酿造延续至今,不间断生产时间长达653年,是全国文物保护单位;五粮液酿酒窖池群及酿酒作坊被列入“国家工业遗产”,并入选中国世界文化遗产预备名单;五粮液地穴式曲酒发酵窖古窖泥,被中国国家博物馆收藏,是国家博物馆目前收藏的一件“活文物”。古窖泥中含有丰富的功能微生物,通过“以糟养窖,以窖养糟”长期不间断的迭代进化,赋予了五粮液经典幽雅的古窖浓香。

从选粮配料、磨粉制曲、酿造发酵至开窖取酒,五粮液酒的酿造时间周期长、操作要求细、控制难度大、生产成本高,尤其是在酿造发酵阶段,需经过“跑窖循环”“续糟发酵”“沸点量水”“分层起糟”“混蒸混烧”等多道极其复杂工序,每轮次发酵时间就需70天,双轮发酵达140天,发酵期在各香型白酒生产中历时长,其传统酿造技艺被认定为非物质文化遗产。

酒体丰满协调

酒中乾坤人,壶里日月长,一杯有自我,滴滴有阴阳。天平原理在于平衡,天地万物自求阴阳协调,董酒酒体丰。

满如大海可纳小溪江河,博大精深。协调,既有少女般的婀娜多姿韵味无穷,又如阳刚男儿思维敏捷身手矫健。水的外形、火的性格,温柔时平静如湖,狂爆时翻江倒海,适度适量,足可扫荡忧患烦恼,尽享含蓄空灵,飘逸潇洒。

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