木糖醇价格食品级甜味剂
| 供应商 | 河北九星化工产品有限公司 店铺 |
|---|---|
| 认证 | |
| 报价 | 人民币 24.00元每千克 |
| 品牌 | 国产 |
| 用途 | 口香糖 |
| PH值 | 4.5-6.0 |
| 关键词 | 木糖醇厂家,木糖醇价格,木糖醇用途,木糖醇报价 |
| 手机号 | 13503103636 |
| 总监 | 陈经理联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 河北省邯郸市丛台区人民东路汉城华都小区22-1-1802-1 |
| 更新时间 | 2025-01-17 11:51:15 |
详细介绍
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中文名称：木糖醇
中文别名：戊五醇
英文名称：Xylitol
英文别名：XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE
CAS号：87-99-0;16277-71-7
EINECS号：201-788-0
分子式：C5H12O5
分子量：152.15
英文名称：Xylitol
用途：木糖醇是好的甜味剂、营养补充剂和辅助剂。也可用于家庭做蔗糖的代用品。
木糖醇低温品尝效果更佳，其甜度可达到蔗糖的1.2倍。木糖醇入口后往往伴有微微的清凉感，这是因为它易溶于水，并在溶解时会吸收一定热量。
毒性：小鼠经口LD50为22g/kg体重，AQ，ADI不作特殊规定。
在一定程度上也有助于牙齿的清洁度，但是过度的食用也有可能带来腹泻等副作用，这一点也不可忽视。
木糖醇，木糖醇为白色晶体或结晶性粉末，极易溶于水，微溶于乙醇与甲醇，熔点92~96℃，沸点216℃。10%水溶液pH5.0~7.0 。
木糖醇甜度与蔗糖相当，溶于水时可吸收大量热量，是所有糖醇甜味剂中吸热值z大的一种，故以固体形式食用时，会在口中产生愉快的清凉感
甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度，是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定，只能凭借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度，一般是选择蔗糖作为标准，其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法：一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的低浓度，称为极限浓度法；另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液，然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度，称为相对甜度法
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