供应商 | 重庆易厨易菜食品科技有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 面议 |
原产地 | 重庆 |
保质期(月) | 12个月 |
是否进口 | 否 |
关键词 | 番茄火锅底料厂家销售,扬州番茄火锅底料,番茄火锅底料厂家销售,番茄火锅底料厂家销售 |
手机号 | 18523151781 |
总监 | 武姐联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 重庆市北碚区蔡家岗镇嘉运大道99号9幢3-1 |
更新时间 | 2024-09-01 02:36:47 |
火锅店不挣钱,反而赔钱,很大程度上与门店复购率低有关。有些火锅店的菜品非常单一,且多为一些常规菜,没有差异化的特色菜,并且菜品质量也不佳,同样是花钱消费,在你的火锅店既吃不到新鲜菜,又吃不到特色菜,顾客为什么要选择你呢?久而久之顾客纷纷流失,此外还跟门店服务质量息息相关。
借用科技技术,火锅店的菜品实现智能仓储、自动跟踪管理、自动配餐,结合机器人快速送餐,地提升了消费者的就餐效率以及外卖配送效率,可以说科技的进步进一步提升了服务火锅店的服务品质,也让更多人愿意去门店或在家里享受火锅,目前火锅行业处于新式和传统碰撞的过程,但都没有舍弃掉火锅较强的社交元素以及菜品新鲜多元的核心,在期间这些恰好就是消费者所欠缺的,结束后火锅产业自然迎来较大的发展空间。
火锅店的装修要想气派可以靠门头设计,以及某些元素的注入,如果店内的空间比较充足的话,我们也可以将餐桌特色化,比如将餐桌打造成船只的模样,让人坐在舟里吃火锅,体验感十分到,又或者将火锅餐桌安放在亭台之下,周围皆是盛开的荷花和小桥流水,让人有一种化身文人豪士在世外桃源品火锅的绝妙体验。
重庆作为火锅之都,有超过5万家火锅店,品牌更是数不胜数,怎么从众多品牌中选择靠谱的呢?应该从这几方面入手:1、要看品牌背景,资质越老的品牌越,不过加盟费可能比其他火锅品牌要高;2、看品牌总部实力,查询品牌开了多少家、总部员工有多少;3、看品牌扶持,有实力的火锅品牌所提供的服务项目越多,如运营、设计、选址、营销、原材料、菜品、硬件设施等;4、看品牌口碑,多走访品牌加盟店,对品牌生意进行评估;5、看产品特色,是否有自身特色,是否会定期有新品输出,利用火锅店产品提升竞争力。
火锅店服务员,我们需要主动去收集顾客的信息,这个信息包含顾客的口味偏好,当然还包括人物特征。比如,前来的消费群体,一行8个人,那么我们就要判断他们的年龄层次,是否有低龄和高龄人群,如果有这类人群,那么我们就要贴心地为其提供冰激凌、小零食、餐前水果等等。而如果对方是一个长发美女,那么我们则需要为其提供围裙和发绳,如果对方有戴眼镜那么我们还得为其提供眼镜布,还可以主动为其清洗镜片等等。
想要开好火锅连锁餐饮门店并不难,你只需要找对一个靠谱的大企业,让他们为你提供标准的底料和食材制作标准、服务标准,并严格按照总部的要求去执行,就能一步一个脚印,这也是火锅经营者要做好的事情一份事业能否做好,要靠产业背景,但与此同时还跟时代变化,自身管理经营,以及在创业路上的每一次选择都有关。一旦我们不能紧跟时尚潮流,那你就是落后的那一个,而按照惯例来说,落后就得挨打,就得淘汰。
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