天津酪朊酸钠厂家
| 供应商 | 湖南广益生物科技有限公司 店铺 |
|---|---|
| 认证 | |
| 报价 | 人民币 86.00元 |
| 型号 | 25kg |
| 保质期 | 24 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 关键词 | 酪朊酸钠厂家,天津酪朊酸钠,酪朊酸钠生产厂家,酪朊酸钠厂家报价 |
| 手机号 | 13278888860 |
| 总监 | 顾本强联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 长沙市雨花区工业园 |
| 更新时间 | 2024-12-16 13:28:12 |
详细介绍
用法用量：由于工业应用的多样性和复杂性，酪朊酸钠的具体用法和用量需根据产品的具体需求和工艺要求来确定。
分子式：酪朊酸钠的分子式较为复杂，因为它是高分子蛋白质的钠盐，通常不给出具体的分子式，而是用相对分子质量来描述，其相对分子质量在75000~375000之间。
在冰淇淋中使用能稳定气泡，防止反砂和收缩；在肉制品中可增加肉的结着力和持水性，改进肉制品质量在冰淇淋中使用能稳定气泡，防止反砂和收缩；在肉制品中可增加肉的结着力和持水性，改进肉制品质量。
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