青岛销售麻辣牛油老火锅底料批发

相比较羊肉，今年的牛肉市场很繁荣，无论是是牛肉火锅，还是牛肉自助、牛肉串串，都跑出了不错的成绩，也跑出了不少品牌，反观羊肉，一直不温不火，从供应链企业的入局情况就能看出端倪。

火锅口味虽清淡，一口砂锅、六七种炒料、三四样海鲜、一壶金灿灿的粥，食材多戏份足，这种仪式感的是体验，以及品尝食材本身。这套花活儿整下来，完全可以抵消掉锅底的清淡。

有料火锅、自助火锅、小火锅的优势逐渐凸显，老百姓无需花许多钱，便能吃到诸多种美味，体验上会有种超值的感觉，另外，社会逐渐呈“M”型，分级也愈加明显，刚需高频、平民且化的餐饮品类会更受青睐。

一是牛油辣锅，一是鸡汤锅，还有个清汤锅；鸡汤锅用的是当地老母鸡，配上云南菌菇熬制而成，色浓汤鲜，味美无朋，“来吃鸡汤锅的顾客，通常是先喝一大碗汤，然后，吃鸡肉、涮菜，尤其孩子喜欢喝。”

猪肚鸡的新花样，还要看头部，像捞王，食材十分讲究，无论是寻常食材的摆盘或是产品创新，都了品类潮流，诸如猪肉大贡丸、爽口牛百叶、虾滑玉米竹笋、鱼籽虾饼、形如玫瑰花的松板肉、啫啫胡椒虾等，很是吸睛，点单率也高，尤其是熬了8小时的猪肚鸡汤，味道浓郁，鲜到掉眉毛。

好吃、品质稳定、，正是当下火锅行业乃至餐饮行业的需求，而且更关键一点，猪肚的可塑性很高，可火锅、可中餐、可快餐，可凉拌、可热炒，亦可做汤；尤其作为猪肚鸡火锅的主要原料，猪肚的品质，直接影响整体出品。

湖南经营火锅底料生产加工

上海定制好吃的重庆火锅底料厂家

合肥生产老重庆火锅底料厂家

杭州供应麻辣龙虾底料批发

火锅特色菜品雪魔芋批发供应

火锅特色菜品龙须笋食材批发

火锅花椒汉源花椒供应

新疆商用火锅底料麻辣清油火锅底料价格