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清油火锅底料批发厂家炒制清油火锅底料好是用去色去味后的色拉油，辣椒好用河南内黄新一代，干花椒建议用茂汶花椒，不要用青麻椒；此外，豆母是清油火锅底料的原料，选择好的豆母能让底料风味提升不少。炒制全程要时刻关注火势大小，避免因火太旺而将底料炒糊。

对于火锅店老板来说，火锅底料的来源很重要。到重庆来寻找一家靠谱的火锅底料生产厂家，火锅底料多少钱一件,火锅底料多少钱一斤是大家关心的问题。太贵的性价比不高，太便宜的又担心品质不够好。的确，不同品质的火锅底料是有不同的价格区间的。如今市场价格透明化，市场化的火锅底料批发价格不会出入太大。

我们经常收到客户的咨询，想了解我们厂家批发的商用火锅底料多少钱一件，和超市买的底料有什么不一样。这时销售经理会为您介绍，其实火锅店的火锅底料跟超市流通火锅底料在品质上是有很大区别的。
从原材料的品质、用量，到炒料的火候、时长，都是不一样的。重庆品牌的每一款底料，原材料都是从产地直采，品质；每一锅火锅底料都是经过4-6个小时的慢火翻炒，充分激发出每一颗原材料的麻辣鲜香。因此火锅底料才能做到浓度更高、更耐煮，味型香型上均比普通超市底料丰富、得多。因此，想要开一家味道好的火锅店，还得购买靠谱的开店的火锅底料。

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