供应商 | 浙江益存生物科技有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 人民币 34.00元 |
型号 | 25kg |
保质期 | 24 |
有效物质含量 | 99 |
关键词 | 菊粉厂家,天津菊粉,菊粉厂家,菊粉厂家报价 |
手机号 | 13184222220 |
总监 | 张宇飞联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 浙江省杭州市钱塘区新湾街道新湾工业创新园 |
更新时间 | 2024-09-11 14:33:44 |
菊粉一般为白色粉末状物,无定性态,纯品无味,但一般菊粉中都混有少量单糖或双糖而略带甜味。菊粉熔点约为176至181℃,比重为1.35,易吸收空气中水分。
菊粉可溶于水,微溶于冷水和酒精,在水中溶解度随温度升高而增大,10℃时溶解度为6%,90℃时溶解度约为33%。此外,菊粉的溶解度还与其聚合度有一定关系,聚合度越大,其溶解度越小。
。例如,在乳制品中添加菊粉可以增加黏稠度,提高产品中膳食纤维含量,有助于维持正常的肠道功能;在果汁类饮料、功能性水饮料、运动饮料中添加菊粉,能使饮料风味更浓,质地更好。
用法用量:具体用量根据食品种类和所需效果而定,通常按一定比例直接添加到食品中。例如,在果汁类饮料中添加菊粉的比例一般为0.8%3%,在奶粉、鲜奶干吃片、奶酪、冷冻甜点中添加菊粉的比例为8%10%。
菊粉的CAS号一般为9005-80-5,但请注意,不同的数据库或来源可能提供略有不同的CAS号,如某些情况下可能给出39289-43-5。在实际应用中,应根据具体的产品规格书或供应商提供的信息来确定正确的CAS号。
菊粉的分子式可以表示为**(C6H10O5)n**,其中n代表果糖的单位数,因此它是一个聚合度可变的化合物。由于聚合度的不同,菊粉的分子量也会有所变化,通常不给出具体的分子量数值。
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