大豆肽厂家食品级营养强化剂

大豆肽厂家 大豆肽食品级 大豆肽价格 大豆肽用途 大豆肽营养强化剂

优势

（1）分子量小。大豆蛋白质的分子量高达数万或数十万。而大豆低聚肽的分子量平均在1000以下。这样的低聚已经达到了能够直接被人体肠道吸收的水平。

（2）水溶性好。大豆蛋白溶解度低，而大豆低聚肽有很好的水溶性。水溶性往往决定的营养物质被吸收利用的程度。

（3）热稳定性好。蛋白质遇热变性，而大豆低聚肽对热稳定。因此，可以利用大豆低聚肽加工制作多种形式的食品，不会造成其结构改变。

（4）酸稳定性好。蛋白质通常具有等电点，一般当pH值在4.5左右，溶液中的蛋白质即会沉淀。大豆低聚肽没有等电点，在pH4.5的酸性条件也不会沉淀。

（5）直接吸收性。体外试验证实，大豆低聚肽经胃蛋白酶处理后，95%以上未被消化；经胰蛋白酶处理后，约90%未被消化。这说明大豆低聚肽不再被消化，大部分将以低聚肽的形式被直接吸收。

（6）安全性。大豆内存在很多的抗营养物质，大豆低聚肽中不含抗营养成分。研究报道，大豆低聚肽具有极低的致敏性。因此，食用更安全。

阜丰黄原胶价格食品级增稠剂

食品级L-天门冬氨酸钙钙含量13%天门冬氨酸钙

天门冬氨酸价格食品级营养强化剂

食品级L-谷氨酸价格

饲料级L-酪氨酸价格食用营养强化剂

食用L-异亮氨酸价格食品级营养强化剂

食品级L-组氨酸盐酸盐价格食用营养强化剂

食品级L-组氨酸价格食品用香精