普陀木糖醇厂家报价
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供应商 山东思扬生物科技有限公司 店铺
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报价 人民币 22.00
关键词 木糖醇厂家报价,普陀木糖醇,木糖醇厂家生产,木糖醇厂家
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所在地 济宁创新工业园
更新时间 2024-12-26 14:50:32

详细介绍

木糖醇为白色晶体或结晶性粉末,无臭,味甜,甜度约为蔗糖的70%-。它易溶于水,在乙醇和甲醇中也有一定溶解度。木糖醇在口中溶解时会产生温和的凉爽感,这使得它在食品工业中备受青睐。

木糖醇在食品工业中主要用作甜味剂,可用于制作糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料等多种甜食。与蔗糖相比,木糖醇具有低热量。

在食品中的具体用量取决于食品的种类和工艺要求。例如,在巧克力中的参考用量为43%,口香糖中为64%,果酱、果冻中为40%,调味番茄酱中为50%。

木糖醇在工业和化工领域可能用作原料或中间体,具体的应用领域可能包括塑料、涂料等行业的生产。它还可以用于生产表面活性剂、乳化剂、破乳剂、各种醇酸树脂及涂料、清漆等。

CAS号:木糖醇的CAS号为87-99-0。
分子式:木糖醇的化学式为C5H12O5,其化学名称通常被称为1,2,3,4,5-戊五醇或五羟基戊烷。

简介:木糖醇是一种广泛分布于自然界植物果实中的五碳糖醇,具有甜味,常被用作食品甜味剂。它不仅在食品工业中有广泛应用,还在医药、化工等领域展现出多种用途。

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