重庆低聚异麦芽糖厂家使用方法
| 供应商 | 上海终峰生物科技有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 人民币 12.00元 |
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| 手机号 | 18516666643 |
| 总监 | 杨梦月联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 上海市金山区工业园区 |
| 更新时间 | 2025-01-21 14:13:53 |
详细介绍
分子式：C12H22O11（但请注意，由于低聚异麦芽糖是由多个葡萄糖分子通过α-1,6糖苷键连接而成的低聚糖混合物，其实际分子式会根据聚合度的不同而有所变化。这里给出的分子式可能仅代表其中一种或几种主要成分的平均分子式。）
低聚异麦芽糖，又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等，是淀粉糖的一种。它主要通过现代生物工程技术，利用特定的酶将淀粉分解转化而成。
低聚异麦芽糖一般呈现为白色粉末状，带有淡淡的甜味，口感绵软似白糖。它具有较强的耐热、耐酸性和保湿性，粘度与蔗糖相近。这些特性使得低聚异麦芽糖在食品加工中具有广泛的应用潜力。
用途：低聚异麦芽糖在食品工业中主要作为甜味剂、保湿剂和功能性添加剂使用。它可以部分替代蔗糖，降低食品的甜度和热量，同时保持食品的口感和质地。
用途：在工业和化工领域，低聚异麦芽糖的应用相对较少。然而，由于其良好的稳定性和功能性，它可能在一些特定的工业过程中作为添加剂或原料使用。例如，在化妆品或日化产品中作为保湿剂或功能性成分。
用法用量：在饲料中的添加量通常根据动物的种类、生长阶段和饲养环境等因素来确定。具体添加量建议参考相关饲料标准和行业规范。
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