酪蛋白磷酸肽厂家
| 供应商 | 河北科隆多生物科技有限公司 店铺 |
|---|---|
| 认证 | |
| 报价 | 人民币 200.00元每千克 |
| 原产地 | 河北 |
| 主要营养成分 | 酪蛋白磷酸肽 |
| 型号 | 25kg*1 |
| 关键词 | 酪蛋白磷酸肽厂家,酪蛋白磷酸肽生产厂家,食品级酪蛋白磷酸肽,酪蛋白磷酸肽价格 |
| 手机号 | 13503100742 |
| 总监 | 尹经理联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 河北省邯郸市光明北大街与望岭路交叉口 |
| 更新时间 | 2024-09-23 01:00:09 |
详细介绍
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酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料，通过生物技术制得的具有生物活性的多肽，可用于各种营养、保健食品中，能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
科学研究证明，在正常情况下，各种钙源的吸收率相差无几。牛奶之所以是众所周知且人类喜欢的补钙食品，其原因除了牛奶含钙较丰富外，还因牛奶酶蛋白在体内经肠道蛋白酶作用可生成部分CPP，而CPP可促进钙的吸收和利用，换言之，吸收率不应成为厂家选择钙源的依据，在产品中加入适量的钙吸收促进剂CPP才是明智之举。 CPP是由牛奶中的酪蛋白经生物技术提炼出的产品，是名副其实的“天然牛奶精华”，因此补钙产品中加入CPP合适。
CPP的应用范围
CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性，可耐受高温处理，具有良好的稳定性，因此，可添加于下列各种产品中：·强化钙、铁、锌的营养保健品·奶类制品，如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等·儿童营养食品，如婴儿营养米粉、高钙饼干等·豆制品，如高钙豆奶粉、钙豆腐等·营养麦片、口香糖等·防龋固齿的牙膏·啤酒、汽酒等含气饮料（可使泡沫细腻、持久，并促进其中的矿物质吸收）在上述产品中应用时，CPP可起到使产品配方更完善、合理，真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的，同时还可实现原有产品的升级换代。此外，添加CPP的制品，其原有的风味和口感可保持不变。
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