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番茄的热量比较低，水分多，而且粗纤维量较高，吃完火锅后吃番茄可以解渴，可以及时补充身体的水分，番茄中的番茄红素也可以加速肠胃的运转，降低身体对食物热量和脂肪的吸收，番茄可以拌白糖，也可以榨汁喝。黄瓜中含有丰富的维生素和蛋白质，还有胡萝卜素等微量元素，黄瓜和火锅也是好搭档，它可以加快肠胃蠕动，促进火锅食物在肠道中的消化。苹果每天一苹果，医生远离我，苹果被誉为水果，含有丰富的膳食纤维，有利于润肠通便，吃完火锅后，吃一个苹果，可以促进消化，从而加快食物残渣快速排出。吃火锅让人开心，吃完火锅吃以上食物，让人健康又开心，大家吃火锅时，也要控制食量，火锅好吃，但不要贪吃哦。

前期的宣传是，让潜在目标顾客，知道你的火锅店要开业，开业有优惠活动这件事，也就是先造势，目的不是为了到店，而是大量曝光！DM单是，也被消费者熟悉的一种快速曝光方式，火锅店可以准备1000份左右的DM传单，具体数量参考店铺周边人流量决定。在火锅店门口设置展架，展架海报画面的设计要有创意，吸引顾客眼球，内容要直接了当地展示出，优惠活动内容及开业信息，给路过的目标顾客，留下深刻印象。

有些火锅店十分会创新，将传统火锅与现代风味相结合，推出一系列特口味的特色火锅，无论是创新的酱料搭配，还是有创意的菜品，让顾客十分新奇，招牌也该将其创意体现出来，比如“麻辣美蛙火锅”或者“养生金汤锅”等，让顾客一目了然，才能成功吸引顾客。招牌传达故事重庆有家火锅店，口号就是“进了朝天门，就到重庆城”，将招牌和重庆地标相结合，不仅仅是传承重庆火锅历史文化，更是希望通过招牌，将这种火锅精神传递给更多的顾客，让顾客对火锅更加热爱。

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