供应商 | 上海节然机械设备有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 人民币 10000.00元 |
关键词 | 上海瓦赫面包房设备,面包房设备回收,金山面包房设备,上海商用面包房设备 |
手机号 | 13761985492 |
总监 | 刘合家联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 莘庄 |
更新时间 | 2024-11-02 06:37:12 |
在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。
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【回收品类】
4、酒楼饭店回收:餐桌餐椅、实木餐桌餐椅、冰柜、不锈钢厨具、不锈钢水池、中央空调、壁橱、层架、锅炉、制冷设备等,整体回收。
5、厨房设备回收:灶展柜、冷藏柜、四门、六门冰柜、保鲜工作台、消毒柜、制冰机等一切厨房设备。
6、蛋糕房设备回收:醒发箱,搅面机,烤箱,鲜奶搅 拌机,蛋糕展示柜,不锈钢操作台三麦、新麦、新南方红菱系列,起酥机,分块机,切片机,面机、发酵箱、面包整柜各种配套设备。
7、奶茶店设备回收:制冰机、冷藏柜、洗水槽、碎冰机、冰沙机、开水机、硬冰淇淋机、甜筒机、烤箱、冰箱、净水器、大型烤炉、封口机等。
8、电脑回收:电脑、台式机、笔记本、电脑配件、 服务器等各种电脑。
9、家具回收:仿古家具、实木家具、欧式家具、红木家具、民用家具、办公家具、各种家具。
【服务流程】
咨询——确认服务——免费上门/或者到店——现场交易——确认成交价格——付款——交货——回收完成。
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蛋糕早起源于西方,后来才慢慢的传入中国。 生日蛋糕的由来 中古时期的欧洲人相信,生日是灵魂容易被恶魔入侵的日子,所以在生日当天,亲人朋 友都会齐聚身边给予祝福,并且送蛋糕以带来好运驱逐恶魔。
蒸气:烤炉中如有较多蒸气存在,则可以容许制品在高一些的炉温下烘烤,因为蒸气能够推迟表皮的形成,减少表面色泽。
意大利甜点---提拉米苏(Tiramisu)的由来 关于提拉米苏的由来,有一个温馨的故事:二战时期,一个意大利士兵要出征了,可是家里已经几乎什么都没有了,爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏就会想起他的家,想起家中心爱的人。 提拉米苏,Tiramisu,在意大利语里,有“带我走”的意思,带走得不只是美味,还有爱和幸福。 奥地利甜点------沙架蛋糕的由来 沙架蛋糕起源于1832年,一位王子的家厨Franz.Sacher研发出一种甜美无比的朱古力馅,受到的喜爱。后来,在当时经常出入的沙架饭店Sache Ho-te也以沙架蛋糕为招牌点心。然而,它的究竟是什么,至今仍是一场争论不休的甜点官司,一家糕饼铺Demel号称以重金购买到沙架家族成员所提供的原版食谱,沙架饭店则坚持只有他们的蛋糕才是尊重的传统口味。尽管官司未解,但是沙架蛋糕特的朱古力陷与杏桃的美味组合早已传遍全世界,被数以万计的点心主厨不断繁衍创作,成为代表奥地利的国宝级点心。 奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来 数如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
起士蛋糕的(Cheesecake)的由来 起士蛋糕,或起司蛋糕、芝士蛋糕,是西方甜点的一种。有著柔软的上层,混合了的起士,如 ricotta cheese,或是 cream cheese,再加上糖和其他的配料,如鸡蛋、奶油和水果等。起士蛋糕通常都以饼干做为底层,有固定的几种口味,如香草起士蛋糕,巧克力起士蛋糕等,至于表层加上的装饰,常常是草莓或蓝莓。 有时起士蛋糕看起来不太像一般蛋糕,反而比较像派的一种。 简史起士蛋糕据知是源于古早的希腊,在前 776 年时,为了供应雅典所做出来的甜点。接著由罗马人将起士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。在19 世纪跟著们,传到了美洲。 名店 在美国纽约市,公认好吃的起士蛋糕店叫做「Juniors'」,位于布鲁克林。在台北市,公认好吃的起士蛋糕店则位于天母「吃吃看」。 布朗尼蛋糕的由来 巧克力布朗尼蛋糕,又被叫做布朗尼蛋糕、核桃布朗尼蛋糕或者波斯顿布朗尼。是一种切块的小蛋糕,层次丰富,其中加入了大量的黑巧克力烘培而成,因为其华贵的咖啡色(brown)而得名 (brownie)。 布朗尼的由来有个很有趣的故事,据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙,在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕,结果居然忘了将奶油先打发,而意外做出的失败作品,这块原本要丢掉的蛋糕,老妈妈一尝,居然十分美味,布朗尼蛋糕这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中代表性的蛋糕了。
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