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香精至少由数种香料原料，甚至几十种天然和合成香料组成，或是有机化合物的复合体。香精的调配可由如下组成：
①香基--显示出香型特征的主体；
②合香剂--以调和各种成分的香气为目的的成分；
③修饰剂--使香精变化格调的成分；
④定香型--本身是不易挥发，并能抑制其它易挥发香料的挥发度，使其挥发减慢；
⑤稀释剂--适当地把香味淡化及对结晶香料和树脂状香脂作溶解和稀释作用。本身应无臭、稳定、安全而且价格低。

香精香料工业是为加香产品配套的重要材料。香料是分配工业香精的材料，工业香精则是人类社会生活密切相关的特别产品，素有“工业味精”之称，其产品广泛应用于食物职业、日用化工业、烟业、纺织业、皮革业等各个职业。

工业香精没有日化香精那么柔和，香味一般比较粗犷，所以只适用在塑料、橡胶、化工等行业。工业香精耐高温比较强，一般可达到150-250的温度。工业香精留香时间持久。

香料有以下几个功能：
1. 调味：香料可以为食品、饮料、糕点等增添特的风味，提升口感和食欲。
2. 提神醒脑：某些香料如薄荷、柠檬等可以通过气味人鼻腔，起到提神醒脑的作用，帮助集中注意力。
3. 促进消化：一些香料，例如姜、茴香等，具有促进消化的作用，可以缓解胃部不适、胀气等问题。
4. 防腐：香料中的一些成分具有作用，可以延长食物的保鲜期，防止食物变质。
5. ：一些香料如姜、蒜、桂皮等，在传统医学中被用于感冒、、助消化等疾病。
总的来说，香料不仅能够为食物增添风味，还具有一些，对人体有一定的益处。
香精是一种用于增加食品、化妆品、香水等产品香味的物质。它具有以下功能：
1. 增香：香精是一种浓缩的香气物质，能够为产品赋予特定的香味，提升其香气的浓郁度和持久性。
2. 调味：在食品中使用的香精可以增加产品的风味，提升口感，使其更加美味可口。
3. 遮味：有些食物或化妆品具有特殊的气味，使用香精可以遮盖或减轻其特殊气味，提升用户的体验。
4. 调和：香精可以用于调和不同香味的成分，使其地融合在一起，创造出更加复杂和丰富的香味。
总的来说，香精能够增添产品的香气，提升产品的吸引力和品质，让人们在使用过程中获得的体验。
香料有以下几个特点：
1. 香气浓郁：香料因其特殊的化学成分，能够散发出特的香味，使得食物、饮料或香水等具有芳香的特点。
2. 味道多样：不同种类的香料具有不同的味道，有些香料味道辛辣，有些味道甜美，有些味道酸涩等等，能够丰富食物的口感。
3. 色泽丰富：有些香料的色泽鲜艳，如胡椒粉呈黑色、红辣椒粉呈红色等，能够增加食物的色彩，提升食欲。
4. 保鲜防腐：某些香料具有抑制微生物生长的作用，可以延长食品的保质期，提高食品的安全性。
5. 药用价值：许多香料还具有药用价值，含有一些具有抗氧化、、等作用的物质，可以一些疾病或提高身体的。

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