贺州DL-丙氨酸厂家报价
| 供应商 | 上海终峰生物科技有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 人民币 24.00元 |
| 保质期 | 24个月 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 关键词 | DL-丙氨酸厂家报价,贺州DL-丙氨酸,DL-丙氨酸厂家报价,DL-丙氨酸厂家报价 |
| 手机号 | 18516666643 |
| 总监 | 杨梦月联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 上海市金山区工业园区 |
| 更新时间 | 2024-10-18 10:57:30 |
详细介绍
DL-丙氨酸的CAS号为302-72-7，分子式为C3H7NO2。这是一种无色至白色的结晶性粉末，具有甜味，熔点为272~275℃。它易溶于水，微溶于乙醇，无旋光性，其5%的水溶液pH值在5.5~7.0之间。DL-丙氨酸在约295~300℃熔化并分解，且化学性质稳定，遇亚硝酸可转化为乳酸。
在食品加工中，如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等，DL-丙氨酸可作为酸味矫正剂和缓冲剂，既能防止氧化，又能改善风味。
工业和化工领域，DL-丙氨酸作为一种重要的中间体，广泛应用于多种氨基酸农药和医药的合成。此外，它还可以用于制造维生素B6的原料，是医学微生物和生物化学氨基酸代谢的重要物质。
纺织行业和农业的具体应用，DL-丙氨酸可能作为某种助剂或添加剂使用，用以改善产品的性能或提升其价值。然而，关于这些领域的具体用法用量，需要根据具体的产品需求、工艺条件以及行业标准来确定。
食品添加剂方面，DL-丙氨酸主要作为营养增补剂和调味料使用，能够增强食品的鲜味和香味，使食品口感和味觉更为。
它还可以改善人工甜味剂的味觉感知，减轻或掩盖某些不良味道，提升甜味剂的口感。此外，DL-丙氨酸还可作为腌制混合料中的甜味剂和增味剂，用于咸菜和甜酱菜的腌制。
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