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如果想在家做香辣龙虾，可以参考以下步骤：

1. 热锅凉油，下入花椒、麻椒、干辣椒煸炒出香味。
2. 放入郫县豆豉酱煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底。
3. 放入龙虾尾，大火翻炒，烹入黄酒，再继续放入耗油、生抽、盐、糖爆炒2分钟左右。
4. 倒入啤酒，约龙虾尾一半即可，转中小火盖上盖焖5分钟左右即可出锅。

重庆易厨易菜食品科技有限公司提供商用批发的香辣龙虾料，这种调料可以用于烹饪美味的香辣龙虾尾。此外，该公司也提供其他类型的小龙虾调料，如麻辣虾尾调料和干锅调味料等。这些产品的价格、起订量以及其他相关信息，可以通过联系我公司进行详细咨询。

制作麻辣特辣炒烧香辣小龙虾的调料通常包括豆瓣酱、辣椒油、花椒、姜蒜末等，这些调料赋予了小龙虾麻辣香浓的味道。

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