深圳大鹏户外婚宴围餐酒席套餐

公司我们主要从事项目有,大型‌‌自助餐、型盆菜宴会、式冷餐、各国风情美食节、鸡尾酒会、红酒品鉴会、根据不同的风情美食我们的现场布置也会不同,会按照美食的主题来布置(或按活动主题来布置)。
我们的服务以贴心服务 快捷运输部 环保制作 卫生食品这四项要求发展。我们会准时准点的给客户用餐及的服务
提供承接:冷餐宴会,大型自助餐,巴西烧烤,大盆菜,异国风情美食,茶歇会,鸡尾酒会,红酒品鉴会,食物品鉴会,原生态小吃 涉及的领域有:地产楼盘开盘,婚庆,尾牙,开业庆典,典,新品发布会,答谢,车展,生日派对

自助餐可以根据自身的口味配菜，想吃多少就吃多少，具体注意如下：
■按照传统上菜的顺序
虽说自助餐可以按照自身口味来选择，但是一下子就拿了主菜和甜点可不雅观。开胃菜、汤、主菜、甜点……尽量照着一般上菜的顺序来，这才是明智的选择。
■不能堆积如山!
把菜摆得好看点吧，装盘技巧反映了你的品味和审美观。
■分盘装菜
热菜和冷菜不要放在同一个盘子内!请不要扼杀菜肴的美味呀。
■不能剩菜
喜欢的拿了把，结果剩下堆……不能出现这样失礼的行为。开始不要拿太多，一点一点地去取是的方法!

自助餐形式的冷餐会一般人数较多，规模较大，食品丰富。各种色、香、味、形具佳的食品烘托出强烈的气氛，使宾客得到良好的物质和精神享受。其服务内容与程序为：
餐前准备工作
①、 当宴会厅负责人接到自助餐形式的冷餐会单后，要根据就餐人数对本 部员工进行合理调配。
②、 宴会厅负责人会同厨师长，根据宴会规模和食品的标准，确定布台的大小，并画出草图，同时选定装饰物（主要是冰雕、黄油雕、鲜花等）。
③、 按照草图拉形。整个布台要高矮起伏、错落有致、色彩鲜艳、色调明快，要与宴会主题相呼应。
④、 准备就餐人数相应的餐具。如大餐盘、大刀叉、甜食刀叉。如有汤的话，还要准备汤碗、汤勺；饮用饮料和酒水的杯子，如果汁杯、啤酒杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯。如宾客预定了香槟酒或餐后酒，则还要准备香槟杯和白兰地杯等。
⑤、 准备保温热菜的布菲炉若干，并配备相应的布菲炉用的酒精盒，以及其它一些分叉、分勺、食品夹、蛋糕铲等供宾客取拿食品的公共用具。
⑥、 将以上餐具、用具准备好后，洗涤清洁，码放在布台上的固定位置上，以方便宾客取用。餐盘放在冷菜台和热菜台的一角。大刀大叉要用口布包好，放在托盘里，置于大餐盘旁边。甜食盘和甜食刀叉则放在甜食台上。酒杯等均整齐放在酒吧台上。
⑦、 在宴会开始前的规定时间内，厨房准备的各种菜肴要摆放在食品台上。同时由服务员点燃布菲炉下面放置的3个固体酒精盒中里面的一个，以使热菜保温。此时，服务员还要将取各种食品用的用具进行相应的摆放。
⑧、 宴会前约半小时，负责人召集全体人员会议，明确分工，提出要求及注意事项。
⑨、 宾客到来分钟，要有4-5个服务员手托托盘，准备好饮料和酒水，站在餐厅处。

旺和饮食文化发展有限公司拥有标准的中央厨房、配送资质，从事餐饮外宴配送多年，一直专注于大、中、小型宴会自助餐、大盆菜外卖、酒席包办、会议茶歇、鸡尾酒会、冷餐会、烧烤等服务。
我们的承接规模可以从几十个人的私人聚会，到千人的企业宴会，有的厨师团队和执行团队，注重于活动细节，摆台的整体效果，经济实惠，服务到家。
经营范围：佛山，深圳，广州，东莞，中山，肇庆，江门，云浮等等 
活动类型：生日派队，同学会，谢师宴，发布会，团圆庆，庆功宴，公司开幕，说明会，团体会，社团聚餐，乔迁，，公司扩大营业，，员工嘉勉，社团活动，新春联宜，个人婚宴，个人家宴，会议茶歇， 品酒会，鸡尾酒派队，画廊画展，汽车试驾，楼宇开盘，飞机试飞，小孩生日，发布会，银行开业，各种展览展示等活动。
服务：提供的宴会服务员，设备租赁等的一切服务，我们的宴会设计师会为您量身制定合理的方案，并视您的需要，指派现场服务人员，为您及您的嘉宾做较周到的服务。您只需要一个场地.朋友和一个良好的借口,只需要好好的享受生活.打造轻松生活,做自己的主人,让我们卷起袖管聚集一堂,用美食会聚好友！我们备有多种中西式菜单可供选择。心动了吧，那就拿起电话预定吧 无论您在首都的任何地方温馨服务即可享受
提供：（中西式自助餐） （中西式冷宴会） （中式大盆宴） （中西式围餐） （异国风情美食） （原生态美食） （生蚝宴） （巴西烤肉） （花式鸡尾酒会） （红酒品鉴会） （芝士品鉴会） （商务会议茶歇） （企业尾牙宴） （公司团年饭） （售楼处驻场咖啡吧） （工作餐团送）等上门餐饮外包服务。 
餐饮用具，杯子，桌椅台布，等等皆可出租。
有需求的朋友拿起你的电话与我们联系吧，一站式宴会餐饮上门包办。

茶歇的菜单：
　　沙拉：田园沙拉，鸡肉沙拉，拉撒沙拉，土豆沙拉，头盘：萨拉米香肠，什锦香肠拼
　　盘，什锦寿司，金枪鱼青瓜卷，
　　甜品：樱桃慕斯，抹茶蛋糕，千层拿破仑，提纳米酥，黑森林蛋糕，奶油曲奇，巧克力
　　曲奇，迷你肉松饼，水果：麒麟西瓜，哈密瓜，甜橙，火龙果，伊丽莎白，
　　饮品：现煮咖啡，英式红茶，汇源橙汁，汇源苹果汁，可乐，雪碧，矿泉水

冷餐会又称为冷食自助餐，菜品以冷食为主，但有时也备有少量的热餐。冷餐会要准备自助餐台，餐台上同时摆放着各种餐具，菜品、饮品都集中放在自助餐台上。
宾客根据个人需要，自已取餐具选取食物。宾客可多次取食，可以自由走动，任意选择座位，也可站着与别人边谈边用餐。自助餐英文为Buffet ，原意是冷餐会，酒会。二次大战时，自助餐形式被广为引进入
后方驻地的食堂，其内容已大大超出酒会的小食范畴，发展成主食、甜品、热汤等供挑选的就餐形式。

年会推荐上门餐饮定制围餐酒席

与众不同的年会餐饮上门餐饮定制围餐酒席特色

公司年会推荐上门餐饮定制围餐酒席

上门餐饮定制围餐酒席粤式大盆菜、满足你的多样需求！

年会餐饮推荐，上门定制，欣赏粤式大盆菜与中西自助餐！

实用推荐企业工厂年会围餐酒席，让你的年会与众不同

企业工厂年会围餐酒席

打造难忘的企业年会围餐酒席，让员工满载而归