丽水乳糖醇厂家生产
| 供应商 | 山东思扬生物科技有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 人民币 38.00元 |
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| 手机号 | 15554403531 |
| 总监 | 韩建平联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 济宁创新工业园 |
| 更新时间 | 2024-11-05 15:24:34 |
详细介绍
乳糖醇是一种由乳糖还原制得的糖醇，其化学本质是4-O-β-D-吡喃半乳糖-D-山梨醇。乳糖醇在自然界中并不直接存在，而是通过人工合成得到的。它作为一种功能性甜味剂，在食品工业中得到了广泛应用。
乳糖醇为白色结晶或结晶性粉末，无臭，味甜，其甜度约为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半（8.4kJ/g）。
乳糖醇易溶于水，难溶于甲醇和乙醇。在食品加工过程中，乳糖醇的稳定性较好，不易发生分解或变色。
CAS号：585-86-4
分子式：C12H24O11
用途：
乳糖醇在农业领域的应用也相对较少提及。然而，作为一种天然的糖类物质，乳糖醇可能对某些植物的生长和发育具有一定的促进作用，但具体的应用效果尚需进一步研究和验证。
乳糖醇的添加量通常根据食品的种类、口感需求和工艺要求来确定。在我国，乳糖醇可用于各类食品，包括乳及乳制品、调制乳、风味发酵乳、调制乳粉和调制奶油粉等。
乳糖醇在工业和化工领域可能作为某些化学反应的中间体或原料，但具体的应用和用法用量会根据不同的工艺和产品要求来确定。
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