供应商 | 山东思扬生物科技有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 人民币 125.00元 |
型号 | 25kg |
保质期 | 24 |
有效物质含量 | 99 |
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手机号 | 15554403531 |
总监 | 韩建平联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 济宁创新工业园 |
更新时间 | 2025-01-23 08:01:16 |
壳聚糖天然,适用于偏酸性及含蛋白质少的食品保鲜,遇高分子和离子性复合物可凝集。例如水果的防腐保鲜,用量为醋酸0.1%+壳聚糖0. 05%-0.1%
甲壳素及其衍生物的用途大量研究表明,甲壳质及其衍生物具有成膜性、可纺性、抗凝血性,*。因此,甲壳质及其衍生物在食品、生化、医药、日用化妆品及污水处理等众多领域得到广泛的应用,将其主要用途归纳如下。
此外,壳聚糖在食品上可用作保鲜膜。将其水溶液涂于果蔬表面,可人为在果蔬表面形成一个低氧高二氧化碳的密闭环境,抑制果蔬呼吸,同时繁殖,提高果蔬光泽度,提高果树的感官品质。
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