阜南县办理食品检测报告

粮食及其制品：谷物、谷物碾磨加工品、谷物制品[大米制品、小麦粉制品、玉米制品。蔬菜、食用菌及其制品：新鲜蔬菜、蔬菜制品[蔬菜罐头、干制蔬菜、腌渍蔬菜、蔬菜泥（酱）、其他蔬菜制品]、新鲜食用菌、食用菌制品（食用菌罐头、干制食用菌、腌渍食用菌、其他食用菌制品）。油脂及其制品：植物油脂（食用植物油，花生油、豆油、菜籽油、茶籽油等）、动物油脂（猪油、羊油、鱼油、奶油等）、油脂制品[氢化植物油、人造奶油(黄油)、起酥油等。

肉及肉制品：肉类（畜禽肉、畜禽内脏）、肉制品、熟肉制品。水果及其制品：新鲜水果、水果制品[水果罐头、水果干类、醋、油或盐渍水果、果酱（泥）、蜜饯凉果（包括果丹皮）、发酵水果制品、蒸煮、油炸、水果、水果甜品其他水果制品水产动物及其制品：鲜、冻水产动物、水产制品[水产品罐头、鱼糜制品、腌制水产品、鱼子制品、干制水产品、熏、烤水产品、发酵水产品、其他水产制品等。蛋及蛋制品：鲜蛋、蛋制品[卤蛋、糟蛋、皮蛋、咸蛋、脱水蛋制品（蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片等）、热凝固蛋制（如蛋黄酪、皮蛋肠等）、冷冻蛋制品（如冰蛋等）、其他蛋品。

冷冻饮品：冰淇淋、雪糕类、风味冰、冰棍类、食用冰、其他冷冻饮品。蜂产品：蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉]、蜂产品制品。茶及其制品：茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、皇茶、黑茶）、茶叶制品（如抹茶）。其他类：果冻、膨化食品、茶叶、干菊花、苦丁茶。食品检测标准食品营养标签的管理工作受到国际组织和多国重视，纷纷制订了相关法规和标准。国际食品法典会（CAC）先后制定了相关标准和技术文件；中国国已于2011年10月《预包装食品营养标签通则》，并于2013年1月1日正式实施，规定凡有预包装的食品都应标有营养成分表；美国，加拿大，欧盟，香港等国家和地区都强制规定食品标有营养标签。

检测范围速冻饺子食品检测 微生物菌落检测水饺，速冻水饺，冷冻水饺，灌汤水饺，袋装水饺，散装水饺，手工水饺，肉水饺，素水饺检测项目微生物检测，过氧化值检测，葡萄球菌检测，馅料含量检测，出厂检测，质量检测，兽药残留检测，农药残留检测，营养成分检测等。水饺检测标准DB37/T 2658.2-2015 鲁菜 面点 鲅鱼水饺KS H4001-2001 冷冻水饺DB37/T 2903.17-2017 韭黄虾仁水饺检测范围豆奶饮料检测 重金属检测 铅汞镉含量检测豆奶粉，有机豆奶，黑豆奶，豆奶饮料，豆奶茶，营养豆奶，瓶装豆奶，罐装豆奶，速溶豆奶，植物豆奶检测项目脲酶活性检测，固形物检测，重金属检测(铅含量、含量、汞含量、镉含量、铬含量)，微生物检测，总数检测，转，灰分含量检测，营养成分检测，着色剂检测，农药残留检测等。

食品添加剂检测之着色剂的检测方法：
着色剂一般包括天然色素与食品合成色素两种，其中，认真合成的食素主要包括：苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、靛蓝、红等。
当前，我国主要通过采用液相色谱法对人工合成色素进行检测，液相色谱法不仅灵敏度较高，而且度也较高。依照《食品中合成着色剂的测定》GB/T5009.35-2003中规定，采用液相色谱法对人工合成色素进行测定，通过使用液相色谱法，可以有效检测食品中的人工合成色素成分。有效的进行食品添加剂检测。

一、食品检验的内容
1．感官检验：色香味、外观、组织状态、口感等。
2．理化检验：
营养成分检验：水分、无机盐、酸、碳水化合物、脂肪、蛋白质、、维生素等。
添加剂检验：甜味剂、防腐剂、发色剂、漂白剂、食用色素等。
有害物检验：有害元素（在金属Cu、汞、Cd、Pb）、农药
3．微生物检验：总数、大肠菌群、致病菌等。
二、食品检验的任务
检验的任务，简单地说，就是按照制订的标准，对食品原料、材料、半成品及成品的质量进行检验，然后对食品质量进行评价，对开发新的食品资源，试制新的产品，改革生产工艺，改进产品包装和储运技术等提供依据和方法建议。

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