山西蛋氨酸厂家
| 供应商 | 山东新雄生物科技有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 人民币 24.00元 |
| 型号 | 25kg |
| 保质期 | 24 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 关键词 | 蛋氨酸厂家,山西蛋氨酸,蛋氨酸 |
| 手机号 | 15666663101 |
| 总监 | 朱经理联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 山东省青岛市城阳区工业园 |
| 更新时间 | 2025-02-28 20:56:46 |
详细介绍
蛋氨酸（L-蛋氨酸）是一种重要的氨基酸，其CAS号为63-68-3，分子式为C5H11NO2S，相对分子质量为149.21。它是一种白色结晶或结晶性粉末，具有特殊气味和微甜味，略带苦味，熔点为280-281℃（分解）。
蛋氨酸是人体必需的氨基酸之一，广泛用于食品、饲料、工业和化工等领域。由于蛋氨酸在人体内无法自行合成，需通过外部补充获取。
蛋氨酸作为食品营养强化剂，广泛用于乳制品、肉制品、烘焙食品、糖果、调味品等。在食品加工中，它能改善食品的风味和色泽，并起到保鲜作用。例如，在鱼糕类制品中添加蛋氨酸，可以增强其风味和口感。
蛋氨酸，又名甲硫氨酸，是一种含硫的非极性 α - 氨基酸。它是构成蛋白质的基本单元之一，在自然界中，以结合态存在于各种蛋白质中。由于其结构中含有硫元素，使得它在化学反应和生物代谢过程中具有特性质。蛋氨酸可通过化学合成、微生物发酵或从含蛋白质的原料中提取获得。
用途：作为营养强化剂，用于补充食品中的氨基酸，提升食品的营养价值，尤其用于平衡食品中的氨基酸组成。在一些谷物类食品中，添加蛋氨酸可改善其营养品质。同时，它还可作为调味剂，在一定程度上改善食品的风味。
用法：依据特定的工业合成工艺，将蛋氨酸与其他原料按一定比例混合，在适宜的温度、压力和催化剂等条件下进行反应。
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