供应商 | 重庆和策餐饮管理有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 面议 |
关键词 | 深圳麻辣鲜香火锅底料,衡水纯牛油火锅底料火锅调味料代加工,邢台麻辣烫火锅底料长期供货,汕头纯牛油火锅底料调味料工厂 |
手机号 | 18323846170 |
总监 | 朱秀英联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 重庆南岸区南平天龙广场 |
更新时间 | 2024-09-29 09:14:17 |
清汤火锅底料具体步骤:
1. 牛肉去筋络,切成大而薄的片;牛肝去皮膜,切成同牛肉相当的片;毛肚洗净,片开,切块;午餐肉切成长4厘米、宽2厘米、厚0.3厘米的条片;豆腐干洗净,切成条;水发粉丝切段;水发海带切条;蒜拍破,切节;菠菜择好洗净;平菇撕成条;土豆去皮,切片。
2. 将人参、黄芪、当归、枸杞子、大枣、甘草放入沙锅或药罐中,加水烧开,熬半小时,澄出药液500毫升。
3. 将熟鸡油、白糖、酱油、醋、葱花拌成调味碟,每人一碟,放上桌,以供蘸食用。
您可以根据个人口味调整食材和调料的用量。
火锅的口味多种多样,可以根据个人喜好选择;串串香的口味通常较为浓郁,带有特定的地域风味;麻辣烫的口味麻辣鲜香,是四川地区的特色美食;香锅的口味则香辣可口,是重庆地区的特色美食。
总的来说,火锅底料、串串香、麻辣烫和香锅在原料、烹饪方式、食材选择和口味上都有所不同,可以根据个人口味和喜好进行选择。
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