内蒙正规HACCP危害分析与关键控制点认证办理流程
| 供应商 | 北京赛思威尔管理咨询有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 人民币 10000.00元 |
| 关键词 | HACCP危害分析与关键控制点认证 |
| 手机号 | 18600146977 |
| 总监 | 孙肖月联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 北京市朝阳区东八间房北岗子环里1层1195号 |
| 更新时间 | 2025-02-18 21:05:16 |
详细介绍
HACCP从生产角度来说是安全控制系统，是使产品从投料开始至成品质量安全的体系，如果使用了HACCP的管理系统的优点是：
①使食品生产对终产品的检验(即检验是否有不合格产品)转化为控制生产环节中潜在的危害(即预防不合格产品)。
②应用少的资源，做有效的事情。
HACCP是决定产品安全性的基础，食品生产者利用HACCP控制产品的安全性比利用传统的终产品检验法要可靠，实施时也可作为谨慎防御的一部分。HACCP作为控制食源性疾患为有效的措施得到了国际和国内的认可，并被FDA和世界卫生组织食品法典批准。
鉴于HACCP是一个安全控制体系，因此其认证证书有效期通常多为一年，获证企业应在证书有效期内HACCP体系的持续运行，同时接受认证机构至少每半年一次的监督审核。如果获证方在证书有效期内对其以HACCP为基础的食品安全体系进行了重大更改，应通知认证机构，认证机构将视情况增加监督认证频次或安排复审。
关键词：HACCP危害分析与关键控制点认证