江西酪蛋白厂家
| 供应商 | 湖南广益生物科技有限公司 店铺 |
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| 认证 | |
| 报价 | 人民币 72.00元 |
| 型号 | 25kg |
| 保质期 | 24 |
| 有效物质含量 | 99 |
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| 手机号 | 13278888860 |
| 总监 | 顾本强联系时请一定说明在黄页88网看到 |
| 所在地 | 长沙市雨花区工业园 |
| 更新时间 | 2025-03-06 13:33:20 |
详细介绍
酪蛋白是一种高分子化合物，是牛奶中的主要蛋白质成分，约占牛奶蛋白质的80%。它以磷酸二钙、磷酸三钙或两者的复合物形式存在于牛奶中。
酪蛋白为非结晶、非吸潮性物质，常温下在水中可溶解0.8-1.2%，微溶于25℃水和有机溶剂，溶于稀碱和浓酸中。
酪蛋白在常温下可微溶于水和有机溶剂，但溶于稀碱和浓酸中。纯干酪素为白色、无味、无臭的粒状固体，不溶于水和有机溶剂，但能吸收水分并在水中迅速膨胀，但分子并不结合。
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