菏泽异麦芽酮糖醇厂家生产
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供应商 陕西然糠生物科技有限公司 店铺
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报价 人民币 23.00
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所在地 高新区工业园
更新时间 2025-02-27 14:37:29

详细介绍

分子式:C12H24O11(无水形式);也有资料提到其带结晶水形式为C12H24O11·2H2O,但通常讨论的是无水形式。

它是由蔗糖通过酶法转化和催化加氢制得,具有低热量、低吸湿性、高稳定性、非龋齿性等特点,是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇。

稳定性:高稳定性,不易被分解。
其他特性:稍吸湿,熔程145~150℃,负溶解热性小,口感,无不良后味及异味。

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