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井火锅锅底不但味道，同时颜值也十分高。其锅底使用了几斤的牛油熬制而成，底油红里透亮，表面漂浮着一层上好的花椒辣椒，让火锅锅底的颜值急剧上升，香飘四溢。宗巷打通物配供应链，全程无缝对接，富有重庆特色的菜品，诸如毛肚、鸭肠、苕粉、方竹笋等，让各地朋友都能吃到有特色的重庆火锅特色菜品。

没有规矩不成方圆，任何企业、组织机构有规范的管理约束条例，才能更好的发展下去。一个加盟餐饮品牌也是如此，如果每个人都自己随心所欲，不服从或遵守品牌总部的管理，那么造成的连锁反应可能致使品牌良好的口碑及企业形象受损。树立好口碑、企业形象往往是一个企业经营从始至终都一直在做的的，可一件小事就能将其损坏。不论你是否已经经营有美蛙鱼头火锅店，只要你想从事这个行业，都得明白这一点。

现在整个火锅行业处于新旺时期，但很多创业者不具备开店的诸多能力，导致闭门关店。所以本着能让底料厂和火锅店能长期合作，于是特与餐饮公司合作，共同为火锅店提供三大支持：研发支持，厨师支持，宣传支持，旨在让火锅店生意兴隆，共同进步。正是整个行业竞争逐渐变大，加上大家都是一根绳上蚂蚱的原因，才会做的如此贴心。但不管何种原因，这种做法确实对火锅店有着不错的帮助，我们也希望他们能继续保持这种做法，让重庆火锅在全国各地“开花”，把重庆火锅发扬光大。

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