供应商 | 陕西然糠生物科技有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 人民币 34.00元 |
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手机号 | 15591838136 |
总监 | 周雨赞联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 高新区工业园 |
更新时间 | 2024-10-31 17:00:42 |
分子式:
菊粉的分子式较为复杂,因其由多个果糖分子聚合而成,通常表示为GFn,其中G代表终端葡萄糖单位,F代表果糖分子,n代表果糖的单位数。但具体的分子式会根据菊粉的聚合度(DP)而有所不同,聚合度范围为2~60。
菊粉是一种植物中储备性多糖,主要来源于植物,特别是菊科植物如菊芋(洋姜)和菊苣的块茎或块根中。它是由D-果糖经β(1→2)糖苷键链接而成的线性直链多糖,末端常带有一个葡萄糖残基。
菊粉通常以胶体形态含于细胞的原生质中,为白色无定形粉末。其溶解度随温度的升高而明显加大,普通菊粉在10℃的溶解度约为6%,在90℃时约为33%。
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