供应商 | 贵州黔酒股份有限公司 店铺 |
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报价 | 面议 |
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手机号 | 18185222258 |
总监 | 许总联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 贵州省仁怀市鲁班街道红军桥 |
更新时间 | 2024-12-28 20:00:49 |
贵州黔酒酒业股份有限公司地处茅台镇,的酿造环境,世代相传的酿造工艺,都是得天厚的企业之本,当浮华褪去,人们对品质需求的重新回归,酱香型酒便成了好的选择。好酒,需要天道,也需历勤,需要坚守,也需与时俱进,品质酱香,是黔酒酒业始终如一的标准。
酿制酱香酒的用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对酱香酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。
如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。
1、绿色、有机食品,与环境密切相关;
2、生产原料要求特殊;
3、传统工艺,顺应天时、地利、人和;
4、系纯发酵蒸馏食品,不允许也不可添加任何香气、香味物质。
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