低gl介绍认证机构周期
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供应商 北京天助圆梦信息科技有限公司 店铺
认证
报价 人民币 48000.00
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所在地 北京门头沟区石龙经济开发区20号3号楼B1-3188室
更新时间 2025-02-17 09:04:49

详细介绍

申请低GI食品认证的基本条件 1. 具有立的法人资格; 2. 建立了文件化的质量管理体系,正式运行时间不少于3个月; 3. 申请认证产品符合国家标准/行业标准及备案有效的企业标准; 4. 申请认证产品含可利用碳水化合物,且GI指数低于55(含); 5. 产品质量稳定,能正常批量生产,一年内未见不良记录。

依据《食品营养成分基本术语》(GB/Z 21922-2008)规定,GI即食物血糖生成指数,是指含50g碳水化合物的试验食品的血糖应答曲线下面积,与等量碳水化合物的标准参考物(葡萄糖或白面包)的血糖应答曲线下面积之比。而中国营养学会发布的《预包装食品血糖生成指数标示规范》(征求意见稿)拟规定,采用《食物血糖生成指数测定方法》(WS/T 652-2019)方法测定,GI数值在0<GI<55的食品,可归为低GI食品。

2020年,工业和信息化部发布了制定《食品中血糖生成指数(GI)评价导则》的计划。
为方便消费者识别和选择,各个国家对“低GI食品”开展了不同形式的认证。
在我国,自2019年行业标准《食物血糖生成指数测定方法》(WS/T 652-2019)正式生效后,陆续有认证机构获得了低gi食品认证资质。产品获得认证后,认证机构还会继续进行实时监控和检查,以保障认证的性。

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