商洛单位食堂厨房电磁双头大锅灶上门服务

‌节能‌：与传统厨具相比，电磁双头大锅灶的能源利用率更高。电磁炉通过电磁感应原理将电能转换成热能，热量直接作用于锅底，减少了热量的散失，提高了能源利用率，从而节省了能源‌

综上所述，电磁双头大锅灶在节能、安全、多功能性和维护方便等方面具有显著优势，适合大型食堂和酒店等场所使用。

企业单位工程
秉承安全，配备拥有多年经验的设计师团队全程服务，并严格遵照《人民共和国食品卫生法》、《饮食建筑设计规范》、《学校食堂与集体用餐管理规范》、《学生集体用餐卫生监督管理办法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《饮食油烟排放标准》以及卫生防疫、环境保护、消防、安全等国家相关法律法规之规章要求，为政企单位食堂打造放心工程。28年来“优佰特”积累了无数好口碑，老品牌，成为放心的信得过的好产品！

酒店厨房应具备加工间、制作间、备餐间、库房、洗碗消毒间、厨师长办公室及厨工服务用房等。我们优佰特对布局、路线、分区、排水等方面均按照国家相关法律法规进行设计，考虑到餐饮的生产，从原材料的采购、收货、入库、存储、保管到出库、粗加工、切配、烹饪、装盘出品等多方面进行设计。应关注以下几个方面：根据生产、出品的次序布局； 避免进、出厨房的物流产生交叉与回流；避免人流与物流的交叉及员工流与客流的交叉；尽量缩短员工制作菜肴的行走路线；注意洁、污，生、熟的分区；厨房的所有排水须经过隔油池隔除油污后方可排放出
炉具面板采用201# 1.2mm不锈钢板制作；
炉前板、侧板及背板采用201# 1.0mm不锈钢板制作；
热效率可达95%以上，加热速度快与燃气灶具相比烹煮速可
快40%以上；

强、弱电物理分离设计，有效避免强电对弱电控制电路的干
扰，控制性能稳定并且避免电流过强烧坏电路板；
采用铜排搭桥设计，取代常规的PCB连接的方式，机芯内部
温升低、不会出现因为机芯内部温度过高出现的保护停机现
像；

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