供应商 | 广东华洲农产品配送服务有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 面议 |
关键词 | 生鲜配送怎么选择,深圳生鲜配送,供应生鲜配送,供应生鲜配送 |
手机号 | 15812812818 |
总监 | 苏经理联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 广东省东莞市长安镇锦富路46号 |
更新时间 | 2024-08-19 03:36:18 |
生鲜配送的优势
1、配送时间短,质量有保障
生鲜配送行业的客户订单量大,因此在菜品的质量上必将层层把关,既要产品的新鲜度,也要把控配送时间,在分配、运输上缩短时间,菜品质量。
2、追求「零库存」,服务有保障
众所周知,生鲜产品容易损坏,因此配送行业的各企业们基本都是每天进行不断的输入和输出,追求当天的零库存,在把控订单和菜品的同时,也要力争零库存。在生鲜配送时候符合新鲜与卫生的要求,让客户买的舒心,吃得放心,用得安心。
3、 资源充足,种类丰富,更符合年轻人的需求
人们购买生鲜的方式有很多种,但是不能菜品新鲜的问题,众所周知,常见的零售店、批发商等,他们的菜品采购中间环节很多,不能生鲜原产地的资源,而生鲜配送可解决这痛点问题。
4、重视菜品质量,限度食品安全
生鲜配送的企业的基本有固定的合作商,因此也非常注重合作商的挑选,都需经过不断的筛选和检测,对于配送产品都经过严格的检查,保障食品安全。
5、企业规范化和制度化
对于目前的生鲜配送行业来说,在管理上面都是非常规范化和制度化的,从菜品的的采购到后期的包装以及分拣,销售和配送上面,都有严格的检查和控制。
公司生鲜配送对于资金的需求量是非常大的,因为在整个物流体系中,要生鲜的质量,就需要建立冷链物流运输体系。冷链设备比较昂贵,配送中心的建设也是需要花费大量资金。而客户回款有时间的延误,配送商就会面临很大的压力。企业生鲜配送缺点和优点中,资金占用高是的一点。做好了,企业发展快,做不好,资金的压力就会将配送商压垮。
初级生鲜食品配送管理体系认证是按照SB/T10429-2007《初级生鲜食品配送良好操作规范》审核,反映及规范企业生鲜食品配送管理能力,确保生鲜食品以较短时间、较少流通环节进入消费环节,生鲜食品在流通中实现品质的稳定或提升;实现向消费者提供新鲜、安全的多样性生鲜食品达到降低整个物流过程中的损耗,控制逆向物流的生成率,全面节省成本。
初级生鲜食品配送管理体系认证可以办理
生鲜食品概念源于外资连锁企业,指未经过烹调、研制等深加工过程,鲜女果只是对其进行简单的包装整理上架的初级食品,主要是指人们生活中所需的农副产品,包括肉类、果蔬、水产品等,以及面包、熟食等现场加工品类的商品的统称。
我国人口众多,生鲜的市场庞大,对生鲜的需求量也十分可观,人们对生鲜食品的新鲜度要求逐渐提高,生鲜食品的物流配送与普通食品有着明显区别。
生鲜食品物流配送的特点
1、鲜活性
生鲜食品中包括蔬菜、水果以及水产品、畜产品等鲜活有机体,其价值贵在于产品的新鲜,人们在采购生鲜食品时,对产品的新鲜度有一定的要求。
2、易损性
生鲜食品的物流配送过程包括采收、装卸、运输几个过程,而这些配送过程对生鲜食品的损耗尤为明显,蔬菜、水果质地鲜嫩,受损后易腐烂、变质。
3、时效性
消费者对生鲜食品的青睐源于其新鲜健康,所以蔬菜、水果从产地采摘后应以快的速度到达消费者面前,他们愿意支付哪怕更高的价格,来换取的生鲜食品。
生鲜农产品配送服务认证证书怎么办理
与其他消费品不同,新鲜食品具有含水量高、保存期短、易腐烂等特点及时性要求;作为食品本身,它需要安全;消费者口味的多样性要求多样化。
生鲜食品是一种农副产品,大部分是初级产品,需要经过过度加工才能进入家庭消费
因此,流通环节也是生鲜食品增值的主要环节,这是由这些特点决定的
介绍了生鲜食品配送管理的基本特点和要求。生鲜农产品配送服务认证证书怎么办理
生鲜农产品配送服务认证怎么申请有什么好处
HACCP危害分析和关键控制点体系认证,目前多用于乳品制造业、餐饮配送行业、学校食堂管理。特别是集体用餐配送单位,需要在2020年底前通过HCAAP体系认证,未通过的不得再为学校供餐,集体用餐配送单位应为供餐学校学生购买食品安全责任险。可见,体系认证在未来,不仅仅作为自愿性认证的存在,同样制约着相关行业的发展。臻赞咨询提醒您,企业想要做大做强,认证这一途径,是绕不开的。
湿度 蔬菜中含有大量的水分,但在储存过程中,水分将逐渐蒸发,大部分蔬菜的干耗过5 %时,就会出现枯萎等现象,鲜度明显下降。特别是果菜类,当干耗过5 %以后,就不能恢复原状。另一方面,如果储存环境的空气湿度过低,也会加速蔬菜的枯萎,降低其价值。因此,蔬菜储存的仓库,调节湿度很重要。 选择适宜的储藏湿度。减少蒸发器与库内的温差,防止过分结霜。使用加湿器、除湿机或通风换气控制湿度,也可以采用地面加水或放冰增加湿度,同时蔬菜产品应使用塑料包装保持湿度。一般应掌握在90 %的湿度为宜,湿度过高,蔬菜易腐烂。
防腐保鲜 仓库可使用CT 一保鲜剂,可控制辣椒、菜豆、番茄储藏病害;使用CT 一果蔬防腐烟熏剂,可防止蒜蔓、冬瓜、红薯、大蒜、大葱、马铃薯的储藏病害;使用CT 一蒜蔓专保鲜剂,可控制蒜墓储藏病害。
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