供应商 | 江苏科海检验有限公司 店铺 |
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认证 | |
报价 | 面议 |
关键词 | 第三方,检测机构,实验室,二氧化碳 |
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总监 | 赵亚山联系时请一定说明在黄页88网看到 |
所在地 | 无锡市新吴区城南路220-1号4层 |
更新时间 | 2025-02-10 11:55:19 |
食品中的二氧化碳检测通常涉及到两种主要的检测方法,一种是传统的化学方法,另一种是现代的传感器技术。 1. **化学方法**: - **滴定法**:利用澄清石灰水(氢氧化钙)来检测。实验室中,样品可能先经过预处理,如提取或溶解,然后通过将食品溶液与澄清石灰水混合。如果二氧化碳存在,它会与石灰水反应生成碳酸钙沉淀,导致溶液浑浊。通过测量浑浊程度或重量变化,可以推算出二氧化碳的含量。 - **气相色谱法**:这是一种更的方法,通过将食品中的二氧化碳分离出来并进行定量分析。样品经过预处理后,通过色谱柱,二氧化碳与其他气体分离,然后通过检测器(如热导检测器或火焰离子化检测器)来测量其浓度。 2. **传感器技术**: - **红外线传感器**:利用红外吸收原理,某些气体传感器(如红外光栅或红外透射型传感器)能够检测特定波长的红外辐射被二氧化碳分子吸收的程度。当二氧化碳浓度增加时,传感器接收到的特定光谱信号会发生变化,从而计算出二氧化碳的浓度。 - **电化学传感器**:电化学传感器,如电导率传感器或电位计,基于二氧化碳与电解质反应产生的电化学信号变化来测量气体浓度。 无论哪种方法,食品二氧化碳检测的目的可能是为了评估食品的新鲜度、发酵程度、包装密封性或是否含有过多的二氧化碳,这在啤酒、碳酸饮料、烘焙产品等食品中尤为重要。
关键词:第三方,检测机构,实验室,二氧化碳