江北水解植物蛋白厂家生产
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供应商 陕西晨明生物科技有限公司 店铺
认证
报价 人民币 18.00
有效物质含量 99.6%
外观 白色粉状
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手机号 15529026321
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所在地 高新区创新工业园
更新时间 2025-01-14 08:03:08

详细介绍

水解植物蛋白品名:水解植物蛋白

水解植物蛋白英文:Hydrolyzed vegetable protein

水解植物蛋白CAS号:有

性状:淡黄色至黄褐色液体,糊状,粉状。糊状含水17%-21%,固体含水3%-7%。总含氮量5%-14%。2%水溶液PH值5.0-6.5.制法:酸水解法

用途:方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。广泛用于各种加工食品和烹调。

淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17%-21%,粉状及颗粒状者含水分3%-7%。总氮量5%-14%(相当于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值为5.0-6.5。所含氨基酸组成视所用原料而定。其鲜味物质和程度不尽相当,视所用原料和加工方法而各异。

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