钦州麦芽糖粉厂家生产
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供应商 山东思扬生物科技有限公司 店铺
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所在地 济宁创新工业园
更新时间 2025-01-30 14:06:05

详细介绍

分子式:麦芽糖粉的主要成分是麦芽糖,其分子式可表示为C12H22O11·H2O(注意,这里的分子式是麦芽糖的,麦芽糖粉作为混合物,其分子式并不单一)。

麦芽糖粉是麦芽糖的碳水化合物形式,通常是通过淀粉经双酶法水解,并经过脱色、离交精制、浓缩、喷雾干燥等工艺制成的白色粉末状淀粉糖制品。

麦芽糖粉为无色结晶或白色粉末,味甜,甜度约为蔗糖的三分之一至四成(不同来源信息略有差异)。室温时在真空的硫酸或五氧化二磷干燥器中不会失去结晶水。

在农业方面,麦芽糖粉可能作为植物生长调节剂使用,用于叶面喷施或土壤处理,以提高植物的抗病性和抗逆性,促进植物的生长和发育。

它是一种新型的甜味剂,广泛用于糖味食品加工中。麦芽糖醇甜度约为蔗糖的0.9倍,味道,接近蔗糖,但不被消化。

麦芽糖醇在食品工业中主要用作甜味剂,广泛用于糕点、饼干、糖果、饮料等食品中。它可以提供与蔗糖相似的甜味,但热量更低,且不会引起血糖波动,适合糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群食用。

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