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分子式：C6H8N2O4（注意，这是一个示例分子式，因为全蛋粉是混合物，而不是单一的化合物，所以它没有确切的分子式）

全蛋粉按1:3.25的比例还原5公斤鲜蛋液，需加水1-2小时浸泡。将所需用鸡蛋用量折算成相应比例后加入，建议添加量0.5%-2%（总重量的百分比），依据产品有所不同。

用法用量：根据食谱需要，将适量的全蛋粉与其他干性成分混合，再加入液体成分，进行搅拌和烘烤等工艺。具体用量需根据食品配方要求而定，一般建议在食品配方中使用全蛋粉的量为总配方的5-10%。

在纺织行业，全蛋粉的具体应用尚未广泛报道，但可能具有某些潜在的用途，如作为染色助剂或柔软剂等。然而，具体的应用和用法用量需进一步研究和确定。

全蛋粉用途：全蛋粉在农业和饲料行业中可用于鸟类孵化、动物饲养等方面，为动物提供营养和增加饲料的可消化性。

食品添加剂：全蛋粉在食品添加剂领域有广泛应用，可用于生产蛋糕、点心、糖果、饮料、饼干、麦乳精等多种食品。在使用时，通常需要将全蛋粉用水深化搅拌均匀后，按照一定比例添加到食品中。具体的添加量建议为0.5%~2%（总重量的百分比），但具体用量可能会因产品而有所不同。

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